福鼎白茶是一种传统名茶，属于白茶类茶叶，是六大茶类之一。福鼎白茶产于福建省福鼎市，是白茶的代表品种之一。

福鼎白茶的制作工艺独特，主要分为“摘、萎、杀青、揉、曝晒”五个步骤。首先，采摘茶叶要求在清晨3-5点进行，只采摘完全展开的嫩芽。然后，采摘下来的茶叶经过萎凋处理，放置在通风良好的室内静置一段时间。接下来，进行杀青处理，目的是使茶叶内的酶活性停止，同时保留茶叶中的天然香气。然后，茶叶经过轻轻揉捻，使其形成细长的条状。最后，茶叶在太阳下自然曝晒，使其水分蒸发，达到干燥的状态。

福鼎白茶因其制作工艺独特，加之福建地理环境和气候的影响，使其具有独特的香气和口感。福鼎白茶茶叶外观色泽银白，香气芬芳，口感甜润，滋味鲜爽，汤色呈黄金色。其茶汤滋味醇厚，汤色黄亮，回味甘甜。茶叶中含有丰富的茶多酚和氨基酸等成分，具有清热排、健胃消食、降脂减肥等功效。

福鼎白茶主要有白牡丹、寿眉、贡眉、白毫银针等品种。其中，白牡丹是福鼎白茶的代表品种之一，其茶叶外形似牡丹花，色泽黄绿，品质醇厚、滋味鲜爽；寿眉茶叶形状独特，呈灰绿色，干燥状如眉峰，汤色橙黄，香气独特；贡眉茶叶形态蜷缩，呈紧结形，外观优美；白毫银针是福鼎白茶中最贵的品种之一，茶叶条索粗壮，有毫毛覆盖，以白毫为主，外形像银针，独特香气。

总的来说，福鼎白茶是传统名茶之一，属于白茶类茶叶，其制作工艺独特，品种众多，具有醇厚的滋味、独特的香气，同时还具有多种功效。无论是口感上还是品质上，福鼎白茶都是一种非常优秀的茶叶。

精彩评论

柳如婳 2023-06-29

福鼎白茶属于白茶，轻微发酵茶，为六大茶类之一，与红茶、绿茶并无归属关系，福鼎白茶主产于福鼎点头镇、白琳镇、磻溪镇、太姥山镇等地，其茶工艺简单，只经过萎凋、干燥工艺制成。福鼎白茶属于白茶类，微发酵茶性偏寒，福鼎白茶的产地为福建省福鼎市白琳镇、磻溪镇、点头镇、太姥山镇、管阳镇，福鼎白茶的制作工艺为萎凋、干燥两道工序，根据原料的不同。

房向前 2023-06-29

同时，福鼎白茶富含丰富的益生菌和多种维生素，具备很高的保健价值。 福鼎白茶属于哪一类 福鼎白茶属于白茶茶类，是以嫩叶为原料，以自然晾干的方式制作而成的白茶。

山羊月 2023-06-29

福鼎白茶属于白茶 福鼎白茶属于六大茶类中的白茶，是微发酵茶，产自福建省德市福鼎市，它主要品种分为四类，分别是:白毫银针、白牡丹、眉、眉。茶叶知识有很多，今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:福鼎白茶属于什么茶种 福鼎白茶到底是哪种茶类，下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下。

舒翱 2023-06-29

福鼎白茶属于什么茶类 福鼎白茶是一种不经过加工，只用最原始的方式晒成干茶的微发酵茶，属于白茶类。它是福建省福鼎市的特产之一，也是地理标志性产品。

我们床上聊 2023-06-29

福鼎白茶是属于白茶茶类，从制茶工序上来看也是加工工序最少的轻微发酵茶类，主要产自于福建福鼎、政和等茶叶产区，整个制茶的过程非常简单，每年春季清明谷雨时节。福鼎白茶属于白茶的一种，是微发酵茶，也是工艺纯朴、物质丰富的一类茶品。 属性:白茶，微发酵，凉。 产地:福鼎点头镇、白琳镇、磻溪镇、太姥山镇等。 工艺:萎凋、干燥、拣剔。

苏沉船 2023-06-29

福鼎白茶属于白茶类，是六大茶类之一，福鼎白茶亦是加工工序最少的茶，不经杀青或揉捻，只经过萎凋和干燥两道工序制作而成，制成的干茶具有芽形完整，满身披毫，茶汤清鲜，色泽清澈。福鼎白茶属于白茶 福鼎白茶属于白茶类，它是一种微发酵茶，同时也是加工工序最少的茶，这种茶叶不经过杀青、揉捻，只经过萎凋、干燥两道工序制作而成。

张宇轩 2023-06-29

白茶六大茶类之一，属于微发酵茶，传统工艺采摘-萎凋-干燥而成，无需杀青揉捻，品类主要为四种白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，白茶也称不落地茶，茶本身除茶碎外都是干净的。

pansz 2023-06-29

福鼎白茶属于白茶。“福鼎白茶”作为我国六大茶类之一，是福建省福鼎市特产，地理标志产品。福鼎白茶是属于白茶。在上一期的节目中我们说到了神奇的茶叶带-北纬27度，其中福鼎、政和、建阳都产白茶。但是有很多茶友却没喝过政和白茶和建阳白茶，甚至有很多茶友还不知道建阳也有白茶。