福鼎白茶是福建省福鼎市出产的一种优质白茶。它在工艺上需经过采摘、萎凋、杀青、干燥等过程，其特点是茶叶呈白毫银针状，色清澈，香气高雅，味道清新爽口，口感醇厚，深受茶友们的喜爱。

福鼎白茶的外部特征是其茶叶表面有白色茸毛，这些茸毛常常是被茶友们所关注的话题。尽管这些茸毛表面看起来粗糙不平，但实际上，茶叶的顶端复合经常保持在茶树上，能够吸取更多的阳光和水分，所以其味道和香气相对更好，实际上也意味着这些茸毛可以提高茶的质量。

福鼎白茶能否喝？这是大家普遍关注的问题。对于白茶，因为其工艺特质，其存放时间长，所以要注意保存，储存在通风干燥的地方。如果因此产生了霉味或变馊或变硬，则说明福鼎白茶不宜饮用，否则则可以尽情品尝。

福鼎白茶是否白毛？实际上，对于福鼎白茶来说，白毛是其外在特质之一，而且越多的白毛并不代表越好的品质。相反，好的福鼎白茶应该是发白，毫茶条显露出金黄色。福鼎白茶的新程度和品质通常更加关键，茶叶表面的白毛不应该是购买茶叶时更优先考虑的特质。

故而，福鼎白茶虽然有白毛，但它是优质白茶的代表之一，它的口感和品质在茶叶中得到充分的体现。如何购买高质量福鼎白茶，最主要的还是要通过口感来进行判别。如果茶叶口感清香爽口，肯定是一款不错的福鼎白茶。