眉茶在中国的茶叶市场中一直占据着重要地位，它以其独特的香气和优美的口感享誉中外。然而，由于眉茶的生产过程和标准存在较大的差别，眉茶的品质和口感也会因此有所不同。为了打造出更加优质、美味的眉茶，近年来我国开始实了眉原料国家标准和眉标准工艺执行等级标准。
眉原料国家标准
眉原料国家标准主要是指对于眉茶所使用的标准原料进行规化和标准化。该标准主要包括了茶树种类、产区、采摘时期、采摘标准、制作工艺等各个方面的规定。
茶树种类：眉茶所使用的茶树种类主要有两种，分别是普洱大叶种和昆仑大叶种，其原料茶应以一芽一叶制作。
产区：眉茶所使用的原料应当来自于福建省福鼎市或东省潮州市，产区应当是乡镇级别以上的茶叶生产区。
采摘时期：茶树生长节一般是从4月份开始，眉茶的原料采摘时间应当在4月中旬到5月上旬之间。
采摘标准：采摘时必须保证清早采摘，以保证茶素的含量更大化。采摘时应当保持心情愉悦，不可使用残留农等辅助手。
制作工艺：眉茶的制作工艺包括了青、晒、乌、揉、炒五个步骤，此外还需要注意茶熟程度的掌控。
眉的国家标准
眉的国家标准是指对于眉茶的产品质量进行规化和标准化，包括了眉茶的香气、滋味、外形、色泽等各个方面的要求和规定。
香气：眉茶的香气应当清新浓且不带杂味。
滋味：茶应当醇厚，口感柔顺。
外形：茶叶外形粗壮，芽叶嫩，色泽黄绿翠绿浅褐并测试呈暗金黄色，具有金华、银毫和末毫三大特征。
色泽：茶水应转换为金黄色，色泽清亮晶莹透亮，底透明度好，色媚人，条索细长，质感紧实，其中佳的茶甚至具有类似于琥珀的颜色。
眉标准工艺
眉标准工艺是指对于眉茶的烘焙和富氧等制作过程进行标准化和规化，以此保证产品的稳定质量。
烘焙工艺：特别需要注意的是烘焙工艺，烘焙控制得好可以让眉茶的香气和口感完美地发挥出来。
富氧工艺：富氧工艺也是非常重要的一个环节，富氧具有促进优质酶的产生和提高茶醛含量的作用，促进了香气和滋味的形成。
眉执行标准
眉执行标准主要是指对于眉茶的各个生产过程包括了采摘、晒青、揉捻等过程的规化和标准化。这些标准是为了保证眉茶能够稳定地保持其优质的品质和口感。
采摘：采摘时要选择嫩芽，采摘的茶芽必须清洗、沥干后，立即转化为炒茶。
晒青：晒青要讲究时间和度，要把握好时间和度以保证茶叶质量。
揉捻：揉捻要保持一定的力度和速度，达到废劲的要求后，就可以待晾。
眉的等级标准
眉的等级标准是指对于眉茶的等级进行规化和标准化，包括了优、一、二、三、四、五六个等级的定义和标准。
优：茶黄明亮、入口醇厚、回味甜、带有一缕缕清香，滋味浓、爽口。
一级：茶金黄、口感丰富、具有眉茶醇厚的口感。
二级：茶明亮，口感和，具有一定的香气和滋味。
三级：茶清亮，口感普通，味道可。
四级：茶浅黄、口感平庸、有点生涩。
五级：色泽变淡，味道比较平淡。
综上所述，眉国家标准与工艺执行等级标准是对于眉茶的生产过程和品质进行规化和标准化的重要手，相信随着标准的逐步完善，眉茶的品质和口感也会更加优化和升级。
精彩评论
若琳
2023-06-29
好好住
2023-06-29
景
2023-06-29
银河星光
2023-06-29
旭
2023-06-29
小走丢了
2023-06-29
