作为中国茶文化的重要组成部分，熟知于世的眉饼，自然成为了茶叶文化中的一个经典代表。这种茶饼品种，从外观到内质，都彰显着浓的中国传统美学，风靡于国内外各路茶友。15年的眉饼，作为其中的佼佼者，更是在饼面的材质与制作工艺上做得十分出色，也因此备受瞩目。

“新普洱之王”——15年眉饼

产于云南省普洱市临近的勐海县山山区的15年眉饼，是普洱茶中的佼佼者之一。它以优质的野生普洱茶叶和细致的制作工艺而闻名，具有浓的陈香和微苦的口感，常被称为“新普洱之王”。

“眉”一名源自于它的制作工艺——在制作过程中，将用来制作毛茶的二调茶和三调茶，分别压制成眉形和方形，成为眉茶和膜茶。其中，眉茶和膜茶的比例因地域而不同，总而言之，眉茶缠绕而立竿见影，线条优美；膜茶方正而凝重，高雅稳定。在制作过程中，做得好的眉饼不仅外形美观，还能在品尝时带来更加浓的陈香味。

野生普洱茶叶，不少于20年

制作优秀的眉饼，首先需要的是优质的茶叶原料。野生普洱茶叶是制作眉饼的一大原料，要求采摘的茶叶年份不少于20年，并且在采摘时必须确保茶叶的完整性，不可损伤。

制作过程进入关键环节——发酵

将采集到的茶经过混树、摊晾等工艺处理后，要进入茶叶制作的发酵阶。发酵，是制作眉饼的关键环节，其目的是将茶叶内的酶分解出来，提升茶叶风味和质量。

压制成垫状静置半个月右，再入蒸房烘干

待茶叶发酵完后，压制成垫状，再静置半个月右。过程中要不断翻动，促进酶分解和均匀性。之后再入蒸房蒸热，用专业的大型压制机将其压制成茶饼，待烤干后即可装盒封存。

品尝建议——时政、水和器具

在使用眉饼泡茶时，应注意三大方面：首先是要制定合适的品尝时政，即将眉饼放置一时间后再进行品尝，可让茶饼更好地展现它的香气和味道； 其次是要采用合适的水和器具，茶水度应保持在95℃右，如使用紫砂壶泡沸水，沸水会影响茶叶香气，建议预先冲泡或先行平后再泡。

总之，15年的眉饼作为中国茶文化的经典之选，其制作精良，品质越，受到国内外大茶友的喜爱。对于喜爱茶文化的人来说，品尝一块15年的眉饼，必将是一次不可多得的经历。