1. 寿眉和贡眉的产地不同。

寿眉产自福建省福鼎县，而贡眉产自安徽省黄山市。

2. 茶叶的外形有所不同。

寿眉的茶叶比较细长，弯曲，外观呈现出呈现出乌龙茶的特点。而贡眉的茶叶较为扁平，略带卷曲，外形类似于龙须茶。

3. 叶底颜色、形态不同。

寿眉的叶底颜色偏绿棕色，叶片完好，形态较为整齐。而贡眉的叶底则呈现出灰绿色，自然展开，具有不同的层次感。

4. 半发酵程度不同。

寿眉是半发酵茶，化学发酵时间不足30%，所以口感清爽，香气悠长，不带渣。而贡眉的半发酵时间比较长，约50-70%，因此口感相对来说比较醇厚，带有一定的花果香。

5. 体质地不同。

寿眉体轻盈、清爽。而贡眉体则相对来说浓厚、动感。

6. 常温下的保存时间不同。

寿眉由于发酵程度较轻，所以易于受潮发霉，常温下保存的时间相对来说不如贡眉长久。而贡眉由于发酵程度较高，保存时间相对来说较长。

7. 价格不同。

寿眉因为盛产较少，备受茶友们的喜爱，价格较为昂贵。而贡眉则价格更加亲民。

综上所述，寿眉和贡眉是两种从产地到加工风格以及口感特点等方面都有所差异的茶叶品种。茶友们在品尝茶叶的同时，也可以根据个人的口感喜好及预算选择合适自己的产品。