月光白和寿眉都是的传统白茶，但两者在制作工艺、原料选择和口感特点等方面有很大的区别。

月光白是福建白茶的代表之一，产于福建省武夷山市。月光白以茶芽为原料，采摘后晒干，然后放置在阴暗、通风的环境中进行发酵。月光白的制作工艺非常讲究，需要多次揉捻和杀青，以便充分挥发茶叶内的水分和 *** 茶叶内的化学反应。由于月光白的制作过程中没有进行任何人工揉捻或加工，所以茶叶形态保持完整，整个茶叶呈现出嫩绿色的颜色，有着清新的香气和优雅的口感。

寿眉茶是安徽黄山市特产，也是一种传统的白茶。相较于月光白，寿眉茶以茶芽为主要原料，以大叶种茶树为辅助。寿眉茶的采摘时间通常在清明节之后，并且要在品质更佳的时间内采摘，以保证茶叶鲜嫩。寿眉茶的制作工艺相对简单，使用了一定量的揉捻和杀青，但是不进行发酵。寿眉茶的茶叶形态呈现出细长的条状，茶叶的颜色呈现出银白色，茶汤呈现出淡黄色。

关于白茶还是生普，这涉及到茶叶在加工过程中的阶段。月光白和寿眉茶都属于白茶，而不是生普。白茶的制作相对简单，不需要进行人工揉捻，茶叶会自然氧化变黄，含有较多未完全分解的多酚物质，口感较为温和。而生普则是指未经人工揉捻和杀青的普洱茶，通常使用的是生普老树茶，口感苦涩，有独特的陈年香气。

综上所述，月光白和寿眉都是优质的传统白茶，两者在制作工艺、原料选择和口感特点上有很大的区别，没有可比性。同时，也需要注意区分不同种类的茶叶，以确保选购到符合个人口感需求的好茶。