茶是传统的名优特产之一，拥有着恒久的历史和文化底蕴。而其中之一的白贡眉茶，又是茶叶中的佼佼者，名气甚至比普洱茶还要大。白贡眉茶分为“白贡眉”和“贡眉白茶”两个品种，产于闽南地区，产量稀少而稀缺，是深受茶叶爱好者喜爱的高档品种。它的口感苦涩中带甜，可以帮助人们提神醒脑，其功效作用也十分显著。但是无论喜爱白贡眉的同时，也需要知晓它的一些禁忌，才能让自己受益多而少弊。接下来，我们来为大家讲解一下白贡眉茶的全套知识。
白贡眉是什么茶？
白贡眉茶是一种白茶，也叫贡眉白茶，产于福建瑞金、南城和会昌三县地区。它源于“福建名茶”之一的白毫银针，属于白茶中的高档茶种。其色泽为金黄，滋味芳香，滑顺爽口，甜而不腻，也具有鲜、香、爽、润、持久的特点。其中“白贡眉”是比较古老的一个品种，叶子形状扁平，纹理接近于雁齿，大小不一，质地细腻，经过高温蒸轻微发酵后，质地松软。而“贡眉白茶”则多用桔柚等香料进行了熏制，造型规则，茶叶大小一致，香型独具。
白贡眉是什么茶叶做的？
白贡眉茶以采摘新鲜嫩芽为主要原料，采摘时，要以嫩度、体育大而形状完整、叶质肥胖、含水量充足等条件为标准，经过摘叶、萎凋、杀青、晾凉、摊平等多道工序完成制作。其中采摘新鲜嫩芽是制作高档白贡眉茶的必要条件，而制作中要尽量保持茶叶的自然形态和色泽，通过温度控制来保留茶叶原味，以保证茶叶的品质。
贡眉白茶的口感
白贡眉茶入口清香，回甘十分醇厚。它的喉韵甚好，滋味浓淡适中，干净而不厚重。初品时带有鲜花的香气，微带梅子香和谷物香，并且有鲜甜的果味和红枣的味道。 入口后可感受到一股柔和的润滑感，喉部感觉匀透，持久生津，滋味幽雅而优美。苦中带甜，令人回味无穷。而贡眉白茶由于熏制的原因，更是多了芳香味。
贡眉白茶的功效与作用
白贡眉茶普遍质地柔嫩，茶汤亮剔，香气幽雅，滋味浓淡适中。而且白贡眉茶茶汤中含有多种对人体有益的营养物质。除了茶胶质、氨基酸、微量元素外，茶多酚、茶黄素、咖啡碱等成分均含量丰富，具有生理活性，拥有清热解、提神醒脑、补充营养、抗疲劳等作用。同时，它还有防癌抗癌的效果，能够降低胆固醇和血压，保护心脏、延缓衰老等绝佳功效。它的功效主要有以下几个方面：
1.保护心脏：白贡眉茶含有丰富的多酚类化合物，这些化合物可以抗氧化，减少自由基的损伤，帮助保护心血管，降低心脏病和中风的风险。
2.帮助减肥：白贡眉茶中的多酚类化合物可以提高新陈代谢，促进脂肪的消耗，从而帮助减肥。同时，白贡眉茶本身的卡路里也很低，可以长期饮用而不担心增加体重。
3.提高免疫力：白贡眉茶中还含有大量的茶多酚和维生素C等成分，可以提高人体的免疫力，增强人体抵抗疾病的能力。
贡眉白茶的禁忌
白贡眉茶虽然有许多的好处，但对于一些特殊人群来说，饮用时也需要特别注意。例如，青少年、孕妇和哺乳期的女性、腹泻或消化疾病患者，等等需要限制摄入量甚至避免饮用。此外，儿童和老年人都要注意量的问题，否则容易引起兴奋和易燥，影响身体健康。
总而言之，白贡眉茶是一种口感优异且富含多种营养物质的茶叶，多喝有益无害。然而，像其他任何东西一样，过度饮用可能会带来一些副作用。非特殊人群饮用适量，遵循科学饮茶，便尽享白贡眉茶的美好口感和健康益处。
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