眉茶是中国传统名茶之一,产于安徽黄山一带。眉茶香气浓,回味醇,富有营养价值,被誉为中国十大名茶之一。泡好一杯眉茶需要掌握一定的冲泡技巧,正确的冲泡方式能够让茶更加美味。
冲泡眉茶需要注意三个要素,分别是时间、度和次数。正确的冲泡方式可以使眉茶释放出更多的香气和营养成分,让茶更加浓。
首先,关于眉泡多少秒,一般建议泡制时间在20-30秒右,以免茶叶过度浸泡变苦。其次是眉几泡,一般建议泡制3-4泡,每泡时间逐渐加长,之一泡20秒右,第二泡30-40秒,第三泡50-60秒。最后是眉冲泡时间,一般建议控制在1分以内。过长的冲泡时间会使茶叶失去原本的香气和营养成分。
水也是冲泡眉茶的一个重要因素。一般建议用85℃-90℃的水冲泡,水过高会破坏茶叶中的酶,影响茶的口感和香气。
三要素的正确使用可以让茶更加醇厚、香甜,琥珀色的眉茶能够让人产生无限遐想和幸福感。掌握好这些冲泡眉茶的小窍门,品茗更加愉悦心了。