贡眉就是寿眉吗？区别在哪？

茶叶是的传统特产，因为不同的地理环境、气候和人文因素的影响，产生了各种各样的茶叶，其中贡眉和寿眉是茶叶中非常有名的两个品种。虽然贡眉和寿眉都是属于红茶，但是它们有着很大的区别。下面将详细介绍贡眉和寿眉的区别，让大家更加了解这两种茶叶。

贡眉就是寿眉吗？

贡眉和寿眉都是属于红茶，但是它们并不是完全一样的。要说它们的完全相同，那么就等于说柠檬和橙子是一样的水果。贡眉与寿眉有着各自的历史渊源，产区、采摘、制作技艺、口感、风味特点等等都有所区别。

贡眉就是寿眉吗图片

（图片来自网络）

贡眉

寿眉

贡眉就是寿眉吗？

我们先来看看它们的历史背景。贡眉茶首次出现在云南临沧市双江县贡山脚下的一个小山村里，是从抗法战争时期的部队所在地寿庄基础上进一步发展而来。而寿眉茶则是由明代福建武夷山继红茶、武夷岩茶之后又发展起来的一种深度发酵的红茶，它的气质、风味、历史和文化底蕴在福建武夷山随处可见。

采摘方面，贡眉茶采摘高峰期在5~7月的夏季，一般以第二片叶和第三片叶为主，采摘的茶叶应该嫩叶健壮、叶肉厚重、质地柔软，颜色为翠绿。寿眉茶采摘时间一般在立秋前后，采摘的是一芽一叶或一芽二叶的形态，新叶柔嫩即可，但是新叶莓头要完整，不碎不缺。

制作工艺方面，贡眉茶采用手工、手扣、手揉、手切、手干的传统制作工艺，它的麻感、体韧、滋芳、回甘、淡好、香醇是它的代表特色。而寿眉茶则有“败3次、平3次、扬3次、揉3圈”工序之称，最关键的是发酵时间更多、氧化程度更充分，茶汤口感厚实、滋味纯净、回甘持久，标志着茶叶的红化趋势已经到了顶峰。

贡眉就是寿眉吗为什么？

这个问题已经在上面有了详细的回答，因为它们两者的采摘、制作工艺以及文化底蕴各自有所不同，所以贡眉和寿眉并不是一样的，因为它们各有特色，才拥有了自己的市场和品质口碑。当然，贡眉茶和寿眉茶在品质方面都是非常优秀的茶叶，无论哪一种都是值得一试的。

贡眉寿眉有什么区别？

从总体上来讲，贡眉和寿眉的区别还是很明显的，从选茶、制作工艺、茶质、味道等角度来看，它们的差异都很显著。下面，我们把它们的区别做一个详细的对比，供大家参考：

1、型态不同

贡眉茶的外形它是扁平，色泽为乌龙茶绿色，有银毫；寿眉则是细长条索状，色泽暗沉（有点像鱼线），下面是毫尖。

2、香气不同

贡眉茶透着浓浓的麦芽味，也可能会有少量果香，口感则有点带咖啡香；寿眉则是带有兰花香，或者是草莓、杏仁花的香气，茶汤清澈明黄，口感则是醇厚、甜美、口余。

3、口感不同

贡眉茶入口后，首先带有一股先苦后醇的味道，干茶和浸泡之后的茶汤颜色相差很大，后泡更香醇；寿眉则是入口带点甜味，茶汤是红褐色，就连第10次泡制，寿眉的汤色也非常浓郁鲜艳。

4、文化底蕴不同

贡眉和寿眉都是传统红茶，但是贡眉在历史上，因为是抗战的“解放区”的品牌之一，它的鲜活性、与民族振兴的命运息息相关；而寿眉则因为发源地福建武夷山的陶瓷文化和红茶文化、举世闻名的武夷山森林公园等众多自然、景观、文化名胜而条件优越。

概括

红茶之大，无限精彩；贡眉和寿眉各有千秋，是中华茶文化源远流长的珍贵瑰宝。虽然它们很容易被普通消费者混淆，但是只要您亲自品尝，就会发现它们各自的口感和风味的不同，也让人感受到茶叶的奇妙与世界上品茗的乐趣。