白茶是传统的名茶之一,具有低 *** 、高抗氧化等特点。其中,贡眉是白茶中的一种,以其独特的口感和优秀的品质备受茶友们的喜爱。相比于其他白茶,贡眉又有何特别之处呢?
据资料记载,贡眉是属于白茶中的一等茶。与寿眉相比较,贡眉的制作工艺更为复杂,茶芽的选择更为严格。贡眉采用的是基于嫩芽的头三片叶,将新鲜的茶叶摆在铜潮上晾干,新鲜的茶叶经过阴干、选茶、揉捻、炒烤、杀青、晾干等多道程序制成,贡眉所采用的茶树地段也非常小,灵山和人骨坡两个山坡上约有200亩茶园内,产量稀少。
贡眉在白茶中既不是更高级别的,但是也不是普通茶品,它在白茶当中的品质还是很不错的。贡眉茶条细壮,色泽白银,香气清高,滋味鲜爽,汤色清澈明亮。贡眉在加工过程中,特别注重对茶叶的杀青处理,使得茶叶的水分只蒸发到表面,还保留了大部分的内部水分,这样使得贡眉茶香气更浓郁,口感更好,更加受茶友们的喜爱。
相比于寿眉,贡眉茶叶的口感更为柔绵顺滑。寿眉采用的茶叶相对比较粗壮,造成茶汤中有一些杂质,口感相对来说会比较生涩。贡眉的茶叶则相对嫩且细致,使得茶叶的外表更加整齐,口感更加清新、鲜爽。
综上所述,贡眉作为白茶中的一等茶,具有独特的制作工艺和出众的口感,是茶友们品饮白茶的首选之一,但由于产量稀缺,价格自然也较高。如果您想要品尝一款清香怡人、口味鲜爽的白茶,贡眉是一个不错的选择。