贡眉白茶是属绿茶还是红茶？其中的白茶指的是什么等级？_白茶

贡眉白茶起源于福建省福鼎市，是中华茶文化的瑰宝。它是以鲜嫩芽叶为原料，采用手工揉捻、高温杀青等生产工艺特点而成的茶叶。贡眉白茶不仅具有浓郁的花香，而且口感清爽，滋味鲜浓，含有丰富的茶多酚和维生素等营养成分。

白茶是茶叶的一种重要类别，其制作工艺是经过摘选茶叶后放在室内晾干，随后再进行晒制等环节。白茶的制作过程简单，以“不杀、不揉、不发酵、不卷曲、不蒸”等五不原则制成的茶类。白茶以其独特的口感和香气深受消费者的喜爱，是茶叶历史上不可替代的一种茶。

贡眉白茶属于一级白茶。目前，国际茶叶认证协会公布的白茶品级和等级，白毫银针属于特级白茶，白牡丹属于一级白茶，贡眉白茶、寿眉、福鼎白茶、新会白茶等则是二级白茶。

采用鲜嫩芽叶：正宗的贡眉白茶是选用鲜嫩的梅花香和牡丹香两种茶树的一芽一叶或一芽两叶的嫩芽作为原料。

高温杀青：为了使贡眉白茶细嫩，采用高温杀青，杀青时润湿温度达到300度，一般不低于 280 度，杀青时间不宜过长，一般为 3 分钟左右。

手工揉捻：贡眉白茶的揉捻比绿茶和红茶要轻柔，手工揉捻方式可以保证茶叶的形状和色泽。

炒青：炒青是将杀青后的茶叶在热锅中进行炒制，这个过程中要讲究火候和时间的掌握，使茶叶干香馏鲜。

晾凉：晾凉是采用天然风进行晾干，使茶叶自然出香，晾凉的过程要讲究温度和通风。

1. 去火降火，缓解口干舌燥、头痛、口臭等不适症状。

2. 特别适合长期在电脑前的上班族，可以缓解眼睛疲劳，使人精力充沛。

3. 提高人体免疫力，对防治感冒、咳嗽、肠胃疾病等常见病有一定的保健效果。

4. 具有降血脂、降血压、预防心血管疾病的作用。

5. 贡茶白茶中含有丰富的多酚类物质和维生素等营养成分，有抗氧化作用，可以延缓衰老，保持肌肤弹性。

贡眉白茶具有细嫩、清香、滋味鲜浓等特点，是绿茶和白茶的完美结合。同时，它还具有多种保健功效，可以改善人体生理状况，增强免疫力。在享受美味的同时，也可以健康养生。

贡眉白茶是属绿茶还是红茶？其中的白茶指的是什么等级？

独闯冒险岛 2023-06-27

白茶不属于绿茶，是独立的茶系，白茶为微发酵茶，有着越陈越香的品质特征。白茶中以福建白茶为主，共有白毫银针，白牡丹，贡眉和寿眉四种，其中以白毫银针品质更佳，一芽一叶嫩梢采制。

李暘 2023-06-27

白茶、绿茶、红茶等都是人们经常提起的茶叶，很多人没理清它们之间的关系，所以很多人在问白茶属于绿茶还是红茶。白茶不属于红茶与绿茶，红茶白茶陈皮可以一起煮绿雪芽白茶方砖做法图片白茶本身即为茶类，福鼎寿眉制作过程简介白茶，六大茶类之一，轻微发酵。

春梦太浓郁 2023-06-27

白茶不昰红茶，也不昰绿茶。白茶，属微发酵茶。既不是红茶，也不是绿茶。白茶是茶农创制的传统名茶。

麦文学 2023-06-27

白茶就是属于白茶，并不属于红茶或是绿茶，在我国有基础的六大茶类分别是红茶，绿茶，白茶，黑茶，青茶，黄茶，而白茶是有单独的一个分类的。白茶不属于红茶与绿茶，白茶本身即为茶类，白茶，六大茶类之一，轻微发酵，主产于福建政和、福鼎、松溪、建阳等地，根据采摘原料的不同。

陈嘉琪 2023-06-27

白茶属于微发酵茶，不昰红茶、也不昰绿茶，昰中囯六大茶类之一，也昰中囯茶类中的特殊珍品。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或者文火干燥后加工的白茶。

周源 2023-06-27

白茶.绿茶.红茶的区别是什么？您好，白茶属六大茶类之一，分首日芽、白牡丹、寿眉，银针全是芽。福鼎白茶简单来说，首日芽都是芽头。白茶属于红茶还是绿茶在日常生活中，茶类也是分为很多种的。比如说有红茶、绿茶、白茶，其实正常来说，红茶和绿茶以及白茶都处于平等的状态。

宣明栋 2023-06-27

白茶属于白茶类，不属于绿茶。白茶的主要品种为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉，白茶的主要产地为福建省福鼎市、南平市的政和县，白茶为微发酵茶。寿眉既不是绿茶，也不是红茶，而是白茶。寿眉，也称贡眉。白茶饼属于熟茶，它是在白茶基础上经过蒸制紧压等多道加工工艺后，得到的固体是一种饼状的存在。