贡眉茶,是茶文化中的经典品种之一。据传其历史可追溯至唐朝,为四大名茶之一。贡眉茶的制作,以绿茶的制法,取用优质嫩芽,调控温度时间,使茶叶色泽翠绿,香气清新,味道鲜爽,具有一定保健功能。贡眉茶含有大量的咖啡碱、茶碱、维生素C和多种氨基酸和茶多酚,能够 *** 中枢神经、解除疲劳、促进代谢、清热解渴、消除口臭等功效,备受广大茶友青睐。
贡眉茶的制作过程非常严谨。首先采用北斗式采摘法,即只采摘最嫩的一条芽,两片嫩叶的一芽二叶或一芽三叶,采制过程要求严格。然后,将采摘来的嫩芽晾凉,用烘衣机将其载温度下降到10℃-15℃,达到杀青的目的。随后进行揉捻,要求用手揉捻顺畅,方正成型。揉捻过后进行炒青,制成成品贡眉茶叶品质优良、造型美观,香气清新浓郁。
贡眉茶的特点是色泽翠绿、厚重浓郁、香气清幽、味鲜爽口感甜润、入口回甘。贡眉茶可以泡发几次泡,每一次泡的口感都各有不同。之一次泡,可以提取茶叶中的优质成分,口感浓郁;第二次泡,回味感强,入口清爽;第三次泡,可以感受到贡眉茶的余韵,入口回味甘甜。
贡眉茶是五大名茶之一,也是很多人品尝高档茶叶的首选。市场上的贡眉茶品牌和价格差异较大。其中,1965年前采摘生产的宫廷贡眉茶价格更高,达到每斤数万元币;而普通红批贡眉茶价格在30元-50元之间。权衡品质和价格,贡眉茶的性价比还是相当高的。
贡眉茶的简介和特点图片:
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