白毫银针白茶过程与冲泡技巧_白茶

白毫银针是中国茶叶中的一种白茶，它以细长的银针形状和白毫覆的特点而著名。白茶是中国六大茶类之一，其制作工序简单，特点明，被誉为“天下之一珠峰”。白毫银针白茶的品质优异，备受茶客们的喜爱。下面将为您介绍白毫银针白茶的制作过程、冲泡技巧以及茶艺讲解等内容。

一、白毫银针白茶过程

白毫银针的制作工序主要是选茶、晾晒、杀青、揉捻、烘干等。制作白毫银针白茶首先要选好优质的叶，叶采摘后需在室外晾晒，使其含水量达到适宜制茶的状态。然后，将茶经过杀青处理，以防止叶子变黄。杀青后，叶子需经过揉捻、烘干等工序，使其形态特点得以完全形成。最后，按照不同的工艺要求进行分类并包装封存，最成为一种极品茶。

二、白毫银针白茶的冲泡方法

1.准备：

根据茶叶用量选取合适的茶具，约为1-3克的白毫银针茶叶加入约100mL的热水，在杯底放置一个茶叶筛。

2. 插茶：

首先将水倒入茶杯中，预热洁净茶杯，然后把泡好的白毫银针茶倒入杯中。此时倒入的水量大约为茶杯容量的四分之一。

3. 泡茶：

等待一分右，萎法的茶叶慢慢吸收水分，开始进行发酵，并逐渐散发出清香。可以用少量的水叫一下茶叶，直到茶叶展开，呈现出完整的白毫银针状。

4. 冲泡：

再次注入热水，度约为80-90℃，期间可感受到茶的变化。刚开始泡的茶味浅，随着泡次的增多，茶会逐渐加深。可以连续泡3-4次，茶依旧美可口。

三、白毫银针白茶中的极品

白毫银针白茶中有一些被誉为“极品”的茶叶，这些茶叶多数来自于福建、浙江等产茶大省，以享有“臭有韵味、甜而不腻、养生长”的功效而被泛推崇。

白毫银针白茶过程与冲泡技巧

其中，福建建阳白毫银针是白茶中的代表之一，以精的手艺、高档的原料和细致的工艺而著称于世。它的整体优势在于：银针的长度超过3厘米，外形整齐匀称；香气独特、甜美怡人，入口后汁爽、滋味回，回味缓长。

四、白毫银针的茶艺讲解

白毫银针白茶茶艺包括手持杯壶、点茶和品茶等内容，手持杯壶时应注意手法稳健，水绕茶流，横长竖短，勿使茶泼出茶杯。

另外，在点茶过程中，要注意控制茶水度，避免烫口；至于品茶之时则应品味茶的香气、滋味和颜色。

五、白茶白毫银针茶的泡法

白毫银针白茶茶性淡雅，清香怡人，可与午茶搭配饼干面包等小食，也可配碳烤食品、鱼肉等膳食，口感倍添滋味。在冬其适合泡一壶热茶，别有一番滋味。

在泡茶时，除了依照上文所述的传统泡茶方法之外，还有一种十分有创意的冲茶方式——瓯越泡法。此法主要是将一颗小石头放入茶杯的底部，然后将茶叶放入杯内，再以热水冲泡，这样茶和石头的交流会产生出更多的芳香，喝起来更加醇香丰富。

综上所述，白毫银针白茶是以色泽白鹅毛般细腻，滋味清香绵长，被誉为“一芽一叶，一心一意”的优质白茶。在品茶时可用鼻子嗅闻、舌头品尝，细细品味其独特风味，带来挥之不去的美好回忆。

精彩评论

爷就是这么霸气 2023-06-27

主要是因为白茶的生产过程是最自然的。将收获的茶薄薄地铺在竹垫上，放在弱阳光下，或放在通风透光效果好的房间中自然萎凋。当干燥至70%干燥时。？白毫银针是白茶的种类之一，为白茶中的珍品，产自福建福鼎、政和等地。因成品茶白毫密布，形状似针，色白如银，而命名为白毫银针。冲泡后的白毫银针，香气清，滋味醇和。

椰子大魔头 2023-06-27

现在白毫银针，被人追问冲泡要诀。白毫银针当然是极容易冲泡的，但对于不熟悉白毫银针的茶友而言，就比较难。对一个渔民来说，撒网很简单，而对于9岁的麻花，差点没栽下船去。在制作白毫银针的过程中，要根据原料的老嫩程度和工艺特点来进行分级。其中，原料细嫩、成熟度高、产量少的要素品种有福鼎大白茶、政和大白茶等；在制作工艺上。

石萱 2023-06-27

月如薄纱的柔，或只有白毫银针的水中才能体会。丰厚的茶氨酸和白毫，是其他品类的白茶所不能企及的天然优势。这种滋味上的珍奇，内物质的丰盈。白茶一般一次放5克的茶叶，相对110毫升的比例。若是碗过大或过小，同样会影响茶的滋味。 04 投茶、冲泡很多人对白毫银针有一些误解，认为白毫银针芽头嫩，经不起沸水。其实不然。

光光是颗小太阳 2023-06-27

白毫银针的泡法和步骤器皿亮相:采用手自然取茶具，右手微翘兰花指，以中指虚托茶具的手势，轻轻提起茶具，在茶具原位上方稍作停顿，展示玻璃杯、茶叶罐与茶荷；以右手单手取茶刮。根据采摘的叶原料不同和制作工艺的些差异，福鼎白茶被分为白毫银针、白牡丹、眉、眉、新工艺白茶、紧压白茶等。 #01 如何正确冲泡白茶——白毫银针白毫银针因为芽头肥硕。