茶叶文化源远流长,作为茶叶一种代表性的绿茶之一,老贡眉茶自古以来便深受人们的喜爱。其柔和的口感,甘甜的滋味,被誉为绿茶中的香魂,鲜艳的黄绿色泽给人以优美的观感,这种茶品更被列为十大名茶之一,有着“元茶之王”的美誉。但怎样泡制出一杯好喝的老贡眉茶呢?以下是笔者总结的老贡眉泡法,希望能够帮助茶友们更好地品尝这款极具特色的绿茶。
老贡眉泡法
老贡眉的泡法并不复杂,只需要掌握好以下几个关键步骤,大致可以分为以下五个步骤:
之一步:冲泡
在准备茶具前,可以用沸水将放入茶叶的杯子烫一遍,把它清洗干净并保证茶具的干燥。接下来,把老贡眉茶叶放进茶壶里,大约每杯茶需要5克左右的量。然后,倒进热水,更好是刚烧沸的水,暂停泡茶手法中的温水泡法。一般来说,茶叶的重量是水的十倍左右。温水、开水两种泡法都可以选择,看个人口味了。
第二步:闷出香味
茶叶需要在热水中浸泡一段时间,一般建议在60s左右。在这个期间,让茶叶慢慢展开,散发出天然的芳香。
第三步:淋汤
在闷出香味的过程中,在准备好的茶具上,热水需要进行淋汤操作,这一步主要是为了控制温度。一般来说,先从向外淋,然后逐渐增大淋汤的范围(更好有圆形)。倒进开水时可以将水壶先在杯子上提高一下,空气可以让开水与茶汁更好的混合。如果想要更重的口感,淋汤的时间可以长一些,如果口感清爽、甜味比较明显,时间可以稍微短一些。
第四步:壶口浸水
为了控制温度,浸家的时候把茶壶口置于杯口,这样可以通过降低温度来促进茶水的混合,同时也可以提高溶解度,使爆出香味的茶汁充分溶解最后一个关键步骤:冲茶;浸泡时间根据个人口感定,建议为10-20s。
第五步:品尝
老贡眉这一茶品口感甘甜,香气浓郁,因此您可以在品尝的时候多品尝几口,反复咀嚼,品味出茶的甘醇和香味,带来不一样的感受。最后为了更好的保证茶性,当泡完一壶后,记得把壶和茶杯清洗干净,保证下一次泡之前的卫生。
老贡眉的泡法
老贡眉茶泡法和一些普通的绿茶泡法并没有太大的区别,首要的任务就是控制茶水的温度,茶叶与水之间的配比也非常重要,不妨试试老贡眉黄茶一样先冲洗,再用60度左右的温水冲泡,这样可以体现出这种茶品的几何口感。同时,老贡眉茶要求茶叶的品质比较好,所以要注意在较不潮湿的地方进行贮存。其次,老贡眉茶不同于其他绿茶品种,需要更多的时间让其散发出芳香吸入汤内,才能品尝到其独特的口感。因此,在喝老贡眉茶时,需要给茶叶足够的泡制时间,让茶叶在60℃左右的温度里轻轻展开,更大限度地释放出茶叶的香气和营养成分。泡出来的老贡眉茶有着良好的口感和独特的香味,是很多茶友们中的更爱。
老贡眉怎么泡好喝
关键点:茶水温度、茶水浸泡时间、茶叶质量。
主要做法:
1. 准备一个干净干燥的茶杯,倒入约5克左右的老贡眉茶叶。
2. 烧开后使其冷却至60℃左右,倒入到茶杯中,浸泡60秒左右。
3. 淋汤操作可以均匀浸泡茶叶,可控制温度,为接下来的壶口浸水做好铺垫。
4. 建议将茶杯盖在茶壶口上,着手进行壶口浸水。
5. 壶口浸水可以加速茶水和茶叶的混合,提高茶水中营养成分的溶解度。
6. 一个建议是,泡老贡眉茶不宜过于浓烈,可以多尝试几遍,慢慢适应自己的口味。
老贡眉茶
老贡眉茶是国内著名的绿茶,产于云南省临沧市境内。此茶的叶片条索紧结、匀齐灵活。泡制出的老贡眉茶干香浓烈,同时又具有高香气、高茶韵的特色。茶汁黄绿明亮,滋味鲜爽、回甘持久。老贡眉茶可满足您在不同时间、不同场合的品饮需求,其具有丰富、厚重、深厚、鲜爽四方面的形态美感。
贡眉怎么泡
当我们泡茶时,贡眉茶泡法和其他的绿茶泡法大致相似。 之一点,选好茶具,先将杯子或茶壶用热水烫一遍,接下来放入茶叶。 第二点,倒开水,且让大约60秒的时间来检验贡眉茶芳香的质量。 第三点,淋汤操作可以牢记温度,时间可以掌握得宜,淋汤时间越长,口感越重;淋汤时间越短,口感则会清新一些。 四、如果泡茶一次不能完成,不要忘记清洗干净茶具,以便下次饮用。