白牡丹，是指芍科牡丹属的一种特殊的牡丹。以花色纯洁、花眼明显、花形优美、花质细腻而受到人们的喜爱和追捧。在三明市，白牡丹生产的主要地区包括政和、建阳、松溪、福鼎等县。这些地区的气候和土条件较为适宜白牡丹的生长，因此白牡丹的品质也非常好。

在三明市，白牡丹的种类繁多，其中最为著名的有以下三种。

一、翰林白牡丹。这是一种产于三明市政和县的白牡丹，其花语是“纯洁、高贵、文静”。翰林白牡丹的花色纯白，花瓣细腻，花形优美，花径较大，花香清新。它的花形完美，花瓣的各个部位非常协调，形成了美丽且和谐的整体效果。因此，它被誉为“花中皇后”。

二、九山白牡丹。这是一种产于三明市松溪县的白牡丹，其花语是“高洁、深邃、雅致”。九山白牡丹的花色同样是纯白，花瓣稍厚，花径较小，花香也是清新。相比于翰林白牡丹，它的花形更为深邃、优美，花瓣中的细节纹理更加清晰。

三、双白牡丹。这是一种产于三明市福鼎市的白牡丹。它的花语是“纯素、脱俗、雅致”。与前两种不同，双白牡丹的花瓣形状不是传统的牡丹花瓣，而是羽毛状的长条瓣，花径相对较小。它的花瓣非常薄，如同透明的薄纱，轻轻飘动，十分美丽。

以上三种白牡丹，每一种都各具其美丽和特点。它们既有着圣洁纯洁的风，又充满了丰富、多彩的艺术魅力。在配合不同的花器之后，更能体现出白牡丹的美感和神韵。

附：三明白牡丹种类图片

（翰林白牡丹）

（九山白牡丹）

（双白牡丹）