龙井岗眉,也称龙井岗白茶,是福建县龙井村所产的一种白茶。龙井岗是一个海拔1100米右的山岗,位于龙井村东南部。眉是指制作该茶时所选用的特定品种茶树的茶芽。龙井岗眉白茶的质量与茶芽的品质和制作工艺有关,越嫩越嫩的茶芽,别样的风味。
龙井圣院是龙井岗眉白茶的主要产地。它由福建省的江和江两个溪流穿越,形成了独特的自然环境。圣院自古以来就是福建名茶产区之一。它的茶树种植溯源于代,历经多代传承和发展,已有千余年的历史。
目前,在市场上饮誉已久的龙井岗眉白茶,价格高昂,每500克的价格在300元以上。价格高不算,茶产量还很稀少,每年仅产几百斤。这是由于制作该茶需要严格的要求,每磅茶精选数千个茶芽,同时需要进行多道工序,包括摘叶、制皮、烘青、杀青、晾晒等。
龙井茶田的土质独特,气候和,四分明,是制作优质茶叶的理想之地。龙井岗眉白茶选择种植在日照时间长、露水充沛的浅山地带。茶园以人工修剪为主,植物间距适当,茶园周围的湖泊、山径、村落相得益彰,体现出一种诗情画意的生态景观。
总之,龙井岗眉白茶的独特品质受到大茶客的追捧,无论是口感还是价值,都堪称为福建白茶中的极品之作。