白毫银针是中国传统的名茶之一，由福建省福鼎市出产。该茶呈细长条索状，白毫显露，色泽嫩绿，色清澈透亮，香气高雅，滋味爽，而且耐泡，口感持久。寻味白毫银针，不仅能感受茶的芳香和味道，还能领略到茶的纯净和清新，具有很高的口感和观价值。

白毫银针的制作工艺十分严谨，采用的是福鼎市一种优质大叶种制作而成，且只选择初春收获的嫩芽，经过筛选、摊放、揉捻、干燥和筛分等多道工序制成，每银针茶通常重3克右，一斤茶约需12万个嫩芽，所以品质十分珍贵，而香气则为茶最重要的表现之一。

白毫银针的香气清新柔和，散发着淡淡的草木芳香，入口后具有清甜、芳香、爽的味道，且茶中无任何杂味，是茶叶中的顶级品种，因此白毫银针也被誉为“百茶之王”。茶中毫香也十分重要，毫香是指茶中散发出的茶叶气味，白毫银针的毫香清香四溢，浓艳持久，不仅能够让人们感受到茶的香气，还能为茶饮品增添一份文化和雅趣。

白毫银针的鉴，需要从茶的色泽、滋味、香气和外形等多个方面进行评价，其中色泽淡嫩爽朗、滋味爽醇、香气清新芬芳、外形细长匀整是寻味白毫银针的重要条件。此外，银针茶在开水度要求时，首泡一般选用70-80℃，泡制时间控制在1-3分之间，这样能够让茶叶释放出的滋味和香气。

在茶饮文化中，白毫银针是一种非常有文化内涵和艺术价值的茶品，寻味白毫银针，是一种让人们享受茶文化和文化精神的体验。

精彩评论

游戏时光VGtime 2023-06-26

从外观上看，银针白毫茶叶呈现出银色的这时白毫，闻起来又有着浓的闻香清香，让人心旷神怡。而在食用时，银针白毫就能为人带来更多的品味惊喜，其中一种最为突出的白茶特点就是其微酸口感。

2023-06-26

大约10分后，茶前呈现明亮的橙黄色黄色，味道甜美醇厚，沁人心脾，在酿造白毫银针时耐人寻味，有两个要点需要注意:1。酿造白毫银针的功效水可以在90℃至100℃之间；细银白毫针上覆白毫。

死撑硬抗 2023-06-26

静置5-6分后，茶芽沉落杯底，部分悬于上部，条条挺立，茶开始泛黄；约10分后，茶前黄明亮，香味甜醇，沁人肺腑，耐人寻味。 白毫银针的表达散茶与饼茶。