茶叶是我国传统文化的重要组成部分,古人有“一日之计在于晨”的名言,怎么样喝好茶水同样也是一个重要的问题。茶叶的泡法有很多种,针对不同的茶叶,泡法也不同。而眉茶水是一种闻名遐迩的名茶,那么眉茶泡开水的方法应该怎么做才能更好喝呢?
眉茶来源于福建武夷山,采用的是小叶种的特级毛茶制作而成,其茶呈现黄绿色,有着浓的花果香气。眉茶有清新自然,甜润回味的特点。但是,泡茶的方法不当就会影响眉茶的浓口感和香气。下面就为大家介绍几种泡眉茶的方法。
眉茶水怎么泡?
1. 先冲水。在冲泡前,一定要把茶叶洗一遍,将尘土和农等杂质冲洗干净。
2. 茶叶的选择。在选择眉茶时,应该挑选色泽绿润匀称的茶叶,条索紧实挺直,带有一定的茶毫,茶呈浅黄色。
3. 水浸泡。用80多度的水倒在茶杯或茶壶中,将茶叶放入杯中浸泡大约30秒,此时茶叶弥漫出清香,茶颜色也会轻微变黄。
4. 热水冲入。将沸水度控制在85℃右,将热水快速地冲入茶壶内,这样可以把茶叶冲洗干净、泡开。
5. 茶浸泡。等待1分右,茶叶与热水混合充分,让茶叶的芳香在水中充分释放,茶也更加醇厚、清香。
6. 分杯倒。在倒出茶时,可以用过滤器过一下,这样能过滤掉茶叶的渣子和杂质,保持口感纯正。
眉茶如何才能泡好喝?
1. 控制泡茶的时间。虽然喝眉茶需要一定的时间,但是过长的时间等于“煮”了出来,眉茶的香气和味道就会被破坏。
2. 泡茶水的度。茶水度过高,茶叶就会被“烫”伤,失去香气和滋味;茶水度过低,茶叶无法充分溶解,茶口感稍微淡一些。
3. 茶叶的质量。茶蕊的大小、形状、香气等都会影响茶的入味和法度,因此,选择高品质的眉茶,才能泡出美味可口的眉茶。
眉茶如何泡?
1. 购买现泡茶。购买现泡茶可以保证眉茶在最美味的状态下喝到。
2. 选择适合自己的茶杯,这样能够更好地留住眉茶的香气。
3. 找到泡茶的节奏,控制泡茶的时间和味道,让茶的口感更加浓和滋味。
眉冲泡方法
1. 角度要佳:眉茶是有茶叶的,每次泡茶一定要把茶叶撑开,使茶叶叶尖向上,然后用热水轻轻地浇在茶叶上。
2. 水合适:眉茶的水要在80-90℃之间,用太湖石、紫砂壶或玻璃壶泡制。
3. 时间要精:泡茶时间一定不能过长或过短,控制在30-60秒之间。
4. 茶要清:喝茶之前,一定要将茶杯及茶壶冲洗干净,茶易沉积,一定要注意搅拌和倒取。
总之,眉茶是我国名优茶之一,如何泡出一杯美味的眉茶很重要。合适的冲泡方法能够保持眉茶的清香口感,激发茶叶的味道,让茶香余韵久久散发。