福鼎白茶作为福建白茶的代表性产区,素有“白茶之乡”的美誉。说起福鼎白茶,大家除了想到其独特的工艺和优越的生长环境,也不得不提到其三大茶树品种。
福鼎白茶三大茶树
福建白茶是茶叶中的佼佼者,而福鼎作为白茶的原产地,因其特殊的地理环境和气候条件,创建了独具特色的白茶产业。福鼎白茶是由福鼎大白茶、无性系品种小白茶和白千层交配育成的优良品种三者混交后选育繁殖而成的。
福鼎白茶三大茶树品种
福鼎大白茶
福鼎大白茶是福建大茶树的一个变种,是福建大白茶发展演变形成的,因为它在福鼎地区生长良好,所以就被称为福鼎大白茶,福建大白茶树枝干粗树干粗,叶大肉厚;生长周期长,适应短暂低条件,适应性强。福鼎白茶的制作需要晾晒,而福鼎大白茶的叶子较大,可以晾晒得更均匀,因此被泛应用于福鼎白茶的生产之中。
无性系品种小白茶
小白茶的性状特点是树体矮小、生长快,枝叶柔嫩易于采制,同时小白茶所产茶叶的品质也是其优秀的。小白茶中所含有的微量元素和生长产物成分丰富,具有天然保健功能,是造福人类的一种茶叶。小白茶多在福建武夷山和天柱山地区种植,也被泛使用于福鼎白茶生产之中。
白千层
白千层品种植被在荒山坡地,是云南古木矮化进化而来的高山茶品种,因其树冠花白如千层状而得名。白千层不仅耐寒耐旱,生长快速、时间短,而且能够适应海拔高度大,坡度大,土质比较干燥、贫瘠的石山地带生长,极具生态价值和社会价值,同时也成为了福鼎白茶生产中不可或缺的品种之一。
福鼎白茶三大茶树是哪三种
三大茶树品种是福鼎大白茶、无性系品种小白茶和白千层。三者的混交,才成就了福鼎白茶独特的香、清甜口感。同时,三大茶树品种,在福鼎白茶生产中担当着重大的角色,成为大家品尝到美味白茶的主要保障。
福鼎白茶的茶树品种
除了三大茶树品种,福鼎白茶中还有其他多品种,如茉莉香、白牡丹、眉等,它们各具特色,口感也极为独特。而福鼎白茶优美的品质,也是多年来得益于各类优良茶树品种的不断完善与改进。
总结
福鼎白茶作为福建白茶的代表品种,其三大茶树品种福鼎大白茶、无性系品种小白茶和白千层,混交后被选育出来的优良品种成为了福鼎白茶生产的主要品种,也为茶叶这一产业的发展作出了重要的献。福鼎白茶的种类丰富,口感独特,一直备受大茶叶爱好者的喜爱。