山西白毫银针是中国传统名茶之一，出产于山西省的市、临汾市、运城市等地，以其白茸茸的毫尖和艳的金黄色茶而闻名于世。其细嫩嫩的花苞状茶叶，白色芽头，银白色毫尖和杏黄色茶浓爽，是茶界的极品。据拍卖会的数据，山西白毫银针是茶叶界的高价之一，其价格常常高于普洱茶、龙井茶等知名茶叶。本文将从白毫银针分类、品类、品种、品鉴和展望2021等几个方面来介绍这款茶叶。

山西白毫银针分类

山西白毫银针主要分为两种：一种是采自普洱山区的大白毫银针；另一种是采自靖州山区的小白毫银针。其中，大白毫银针的叶片相对较大，十分新；而小白毫银针则因为是幼嫩无骨的一芽一叶，芽叶细瘦，呈白银色。两者都以芽头雄壮，白色芽头头显毫富有韧性，毫尖如银针般细长。

白毫银针品类

山西白毫银针根据采摘时间的不同分为前、中、后三种，分别是清明前采摘的早春茶（俗称头春）、谷雨前采摘的一级茶（俗称次春）和雨水前采摘的二级茶（俗称茶）。根据采摘出的新芽数量不同，又分为白毫银针一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶和露尖等多个品类。其中，以一芽一叶的白毫银针味道最为纯正，可以细品其中的清甜和醇厚。

白毫银针品种

山西白毫银针还有几个不同的品种，包括白毫银萼、白毫银芽、白毫银针玉露、白毫银针毛峰等。这些品种都有自己的特点和风味，比如白毫银萼的毫尖芽头较长，茶带有一定的苦涩味道，但茶在口腔中的回味更为爽。而白毫银芽则是在正常的白毫银针茶叶基础上，添加了一些其他茶叶的成份，口感更加独特，特别适合茶叶饮品爱好者品尝。

白毫银针品鉴

品尝白毫银针茶叶需要关注茶的色、香、味、形。茶叶有透明度、明亮度与滋味的三大特征。在色泽方面，白毫银针应该色泽金黄透亮；在香气方面，应该是清香而不厚重，有花香和果香；在味道方面，有浓的茶香，口感会伴有一点苦味儿；在形状方面，茶叶应该比较整齐，叶子的大小也要大致相同。不同的品种有不同的茶颜色和味道风格，品鉴师需要深入研究各种品类的特点和变异，才能够更好地品尝白毫银针茶叶的细节和品质。

白毫银针展望2021

2021年，随着茶叶行业的发展以及消费者对于高品质茶叶的需求不断提升，山西白毫银针也将会迎来新一轮的增长潜力。作为中国传统名茶之一，白毫银针以其独特的品质和口感，深受多茶叶爱好者的喜爱。预计在泡茶技巧和茶品鉴方面不断有所提高，消费者对于白毫银针茶叶的需求将会不断增加。

概括全文

山西白毫银针是细嫩嫩的花苞状茶叶，以其白茸茸的毫尖和艳的金黄色茶而闻名于世。主要分为大白毫银针和小白毫银针，品类有前、中、后三种，品种有白毫银萼、白毫银芽、白毫银针玉露、白毫银针毛峰等。品尝白毫银针茶叶需要关注茶的色、香、味、形，不同品种个性各异，茶品鉴师需要深入研究各种品类的特点和变异，才能够更好地品尝其细节和品质。预计2021年，随着茶叶行业的发展以及消费者对于高品质茶叶的需求不断提升，白毫银针将会迎来新一轮的增长潜力。

精彩评论

巷清风 2023-06-26

白毫银针有什么品目分类呢？怎样品目的白毫银针比较好呢？其实不能说哪个品目比较好，要结合每个人的口味喜好等。本期小编带你看看白毫银针的北路银针品目分类，看你喜欢哪个种类。以下是白毫银针等级划分标准的详细介绍: 外观 一级白毫银针:外观整齐，芽头肥壮，银毫皎洁，颗粒匀称，色泽明亮。 二级白毫银针:外观整齐，芽头肥壮，银毫皎洁，颗粒匀称。

小缸和阿灿 2023-06-26

白毫银针的分类原||浏览:79 白毫银针按照产地的不同可分为: 福建白毫银针:产于福建省武夷山市，是白毫银针的代表性产地之一。

天 2023-06-26

好处白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分，除此之外还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量。

上氼 2023-06-26

白毫银针也有不同的等级划分，具体可分为荒野米针、荒野银针、头采米针、白毫银针王、白毫银针等五个等级。头采米针是春茶之一次采摘的银针，它的营养物质是所有白毫银针中更高的。白毫银针，按照国家标准《GB/T22291-2017白茶》可分为特级和一级两个等级。白毫银针的等级划分，主要取决于芽头的形状。特级白毫银针 茶叶形状芽头饱满，壮实肥硕，白毫密布。

悦儿 2023-06-26

福鼎白茶分类等级 福鼎白茶分为眉、眉、白牡丹、白毫银针四类，安白茶多少度水泡合适白毫银针分为四个等级，太姥银针，米针，一级针，二级针，白牡丹分为四个等级，牡丹王，特级牡丹。白毫银针是中国茶叶中的顶级白茶，以其色泽银白，底色黄绿，芽叶完整，白毫显露，香气清幽，滋味爽，叶底嫩绿的特点而闻名。白毫银针的原料采自福建宜兴的大白茶树。

羽婷 2023-06-26

山西福鼎白茶 福鼎白茶分类等级 福鼎白茶分为眉、眉、白牡丹、白毫银针四类，眉凉还是热的好喝些呀白毫银针分为四个等级，太姥银针。