福鼎白茶是中国福建省福鼎市特产之一，被誉为“中国十大名茶”之一。它的制作工艺独特，采取叶芽嫩叶制作工艺，具有独特的口感和香气。然而，有时候喝福鼎白茶时，我们发现茶叶底会出现发黄的现象，叶子也可能会出现变黑或者黄色物质，这让我们不禁产生担忧是否还能够饮用。下面我们来探讨一下福鼎白茶叶底发黄的原因及是否可饮用，叶子发黑、有黄色物质该如何处理？

福鼎白茶叶底发黄，其主要原因是由于其制作工艺需要将茶叶烘干，如果烘干不充分或者烘干度过高，就会导致茶叶中的一些化学成分发生反应，从而影响茶叶的品质，使茶叶发黄。但是，福鼎白茶叶底发黄并不影响其品质，只是在外表上看起来不太美观。因此，福鼎白茶叶底发黄的茶叶依然可以放心饮用。

福鼎白茶叶子发黑的原因可能是由于茶叶制作过程中水分控制不好，或者茶叶不够新，长时间处理不到位，导致茶叶变得发黑。如果是这种情况，我们可以将茶叶放在通风干燥的环境中，将水分逐渐散发出去，这样可以让茶叶变得更加干燥。如果茶叶发黑实在太严重，建议不要饮用了。

福鼎白茶有些品种中会发现一些黄色的东西，这往往是由于茶叶本身太老了或者存放不当过久了，导致霉菌在茶叶中滋生，并产生一些黄色的物质。这种情况下，茶叶已经变质了，不可饮用。为了避免这种情况，我们在购买和存放福鼎白茶时一定要注重品质和保存方法。

总之，福鼎白茶叶底发黄并不影响其品质，依然可以放心饮用，如果叶子发黑或者有黄色物质，建议不要饮用了，要及时处理。鉴别福鼎白茶的品质和保存方法非常关键。希望大家能够喝到新、优质的福鼎白茶。