介绍:
在中国的茶文化中,白毫银针是一款非常优质的茶叶。它以“一芽一叶”为原料,通过针形洁白、茸毫肥壮而得名。又因其采摘时只能在雪芽初现前采摘,在雪地上采摘的过程中必须要非常小心,所以也被称为“雪上的白毫银针”。
白茶之中,白毫银针是质量更高、价格最昂贵的。白毫银针的制法非常严谨,采摘时必须是在特定的环境和天气下进行,经过人工抽丝、抖松、晒干三道工序,才能制成。下面,我们一起来探讨一下白毫银针的价值及制作方法吧。
雪上的白毫银针:
雪上的白毫银针因其高昂的价值与难以得到的生长环境而倍受珍视,是茶叶领域中的“极品”。它是白茶中最珍贵的品种,因为它只能在大雪降临前采摘,而且特别的气和土使这些茶叶拥有独特的香味和营养成分,大约需要50,000个花朵才能制造1公斤的茶叶。
白毫银针的味道美、清香,色清澈,底明亮,透亮,茶滋味悠长,留有独具特色的果香。在国际市场上,白毫银针可以说是具有收藏价值的茶叶。
雪上的白毫银针值钱吗?
雪上的白毫银针非常昂贵,其价格大约在每公斤2000到5000元不等。有些品牌在稀有情况下还可能会超过这个价格。这也是因为它采摘时间不同,生长环境独特,品质稀有,所以价格非常高昂。
白毫银针绿雪芽
白毫银针绿雪芽是比较常见的一种白毫银针品牌。它采用优质的普洱毛茶,经过多次精制而成。外形条索细弱,银毫肥壮,香气馥,滋味爽,白 *** ,入口滋味清新、浓醇、韵持久。
白雪毫茶叶
白雪毫茶叶是白毫银针的一种,采摘时掌握严格的时间,选择的一芽两叶制作而成,在品种、质量、风味方面继承并发扬了白毫银针独具的优点。白雪毫色清亮,香气芳香,口感爽、滋润不涩,回持久、香气余韵。
上等白毫银针
上等白毫银针,是选用“尖头毫苞”采制,一年仅有一次产量。其外形如银如针,银毫垂丰腴挺拔,雕琢细腻得宛如锦丝般的细嫩。清香扑鼻,味道韵,色淡雅,充满活力。它让人感受到品质与味道的完美协调。
制作方法
1. 采摘优质毛茶,质量等级要求高,新梢嫩绿、条索肥壮且芽叶完整。
2. 清洇:将采摘的茶叶放在通风的地方晾晒,使水分蒸发,使茶叶松散。
3. 晒干:将晾晒后的茶叶在太阳下晒干。
4. 抽丝、拼叶:将茶叶挑选出的一丝一叶,再进行再一次的筛选、挑选和组合,层层筛选如黄金般抽丝。然后拼接,将所筛剩余的优质芽叶挑选出来和抽丝后的白毫茶筋配合,把芽摆放在最上层,叶子靠下,一芽一叶顺序码放。
5. 面包:将白毫银针放进窨堆,让茶叶的香气更加浓。
6. 炒、干:将青茶经过炒制和干燥,便可以制成色泽翠绿,味香醇浓的白毫银针了。
总之,制作白毫银针是一非常严谨的工艺,因此成品茶叶价格非常昂贵,但其独特的风味和珍稀的品价值也足以令人感到它的珍贵。如果您有机会品尝的话,相信定会留下深刻的印象。