眉是一种传统名茶，产自山，因形如眉毛而得名。其特点是金黄色、滋味爽、香气独特。眉具有悠久的历史和文化底蕴。眉茶的历史可以追溯到朝时期，其制作工艺讲究，品质上乘，是中国茶文化的代表之一。

眉的定义

眉是一种产自山地区的传统名茶。眉形如眉毛，所以也叫眉茶。

眉是什么

眉是一种茶叶，属于红茶类。其制作方法包括采摘，日晒，揉捻，发酵烘干等环节。采摘时要极其细心，只选取未开花的一芽两叶茶嫩芽。日晒是为了消除茶叶中多余的水分，使茶叶风味更佳。揉捻要大力揉捻茶叶，使其叶汁充分挤出，达到茶气跑红的效果。发酵烘干是为了促进茶叶叶色和茶味的形成。

眉特征

眉的外形为细长成弯曲状的一条条茶叶，形如眉毛，故而得名眉。茶金黄清澈，滋味爽，且香气独特。茗人可适度添加适量的白糖，具有去燥润肺、提神醒脑等作用。

眉的来历

眉的历史可以追溯到朝时期。山地区的茶叶种植历史有2000多年，而眉的制作一直是那个时代的重头戏。它曾在明朝成为朝廷品，为了突出眉的品质，州茶商拟定了一整套严格的制作标准，从而形成了制作眉的技艺和工艺。

总而言之，眉是一种传统名茶，由于其独特的制作技艺和工艺以及口感等方面的特点，一直受到茶文化爱好者和茶商们的青睐并流传至今。