福鼎白茶是以福建福鼎市为中心的一种传统白茶。在中国茶叶中，白茶是比较特殊的一种茶叶，其制作工艺较为简单，但由于白茶采摘时需要选用新芽嫩叶来制作，因此产量相对较低，价格也比较昂贵。而福鼎白茶，则是其中的佼佼者，其被誉为中国十大名茶之一，享有“一衣两带，三香四雅”之美。

但是，关于福鼎白茶的茶树种类以及它的大小，一直存在争议。有人认为福鼎白茶是采用小树种的茶树制作而成，而一些茶业人士则表示，福鼎白茶使用的是大树种的茶树。究竟这是真相呢？

对于福鼎白茶的树种问题，茶叶业界和学术界一直有不同的解释。一方面，有人指出福鼎白茶采用的是小树种的茶树。小树种茶树高度一般在1.5米右，产茶量比大树种茶树少，但其所产茶叶的质量更加优异，营养成分也更加丰富。小树种茶树的叶子呈钻状，茶叶嫩度较高，口感醇，而茶比较清香。

但是另一方面，也有学者认为福鼎白茶采用的是大树种的茶树。大树种茶树的高度相对较高，一般在3米以上，而且产茶量较小，所以福鼎白茶的产量不是很高。大树种茶树的叶子较为宽大，比较厚实，呈椭圆形或卵圆形，茶叶嫩度较低，但茶的口感更加浓。

综上所述，目前对于福鼎白茶的树种问题，学术界和业界依然存有争议。在实际生产过程中，福鼎白茶的制作采用的茶树大体而言是以小树种的为主，但也会有使用大树种茶树制作的福鼎白茶。总的来说，福鼎白茶的产量比较稀少，价格也比较昂贵，但其独特的风味和丰富的营养成分，让它成为了茶叶中的一种独特存在。

精彩评论

石飞燕 2023-06-25

福安大白：原产福安市上高山村，为小木、大叶类。制白茶色稍暗，浓厚为特点。虽然树种决定了茶叶原料的无性系基础条件，但“淮南之橘，淮北为枳”。福鼎白茶为灌木型中小叶种。 福鼎白茶的种植树种是什么树种图片 是绿茶品种。 福鼎小白毛茶，原产于福鼎太姥山，为小木型茶树。

不见兔子不撒鹰 2023-06-25

不过，由于树种不同，适合制成的茶也不同。我们认知意义上的时间传统白茶，要求选用茸毛多、白毫显露、氨基酸含量高的茶树。这种茶树制成的首先白茶，身披白毫，毫香显，滋味爽。

周不润 2023-06-25

福鼎白茶是大叶种还是小叶种 福鼎白茶树种为中小叶种，气阴不足喝白茶可以吗女而云南的古树白茶多以大叶种为主(部分山头也有中小叶种)。中小叶种白茶。福鼎白茶属于什么树种 距今150多年前(约1857年)，有柳乡竹头村陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。 福鼎大白茶树高5—2米，幅宽6—2米，树势半开张，为小木型。分枝较密。