老白茶，即白毫银针，是福建太姥山特产，是一种优质绿茶。老白茶与普通银针更大的不同是，老白茶采摘时只取下一芽一叶，而这一芽一叶必须是采自野生老白茶树上，经过精心加工而成，具有茶味清新、香气高雅、色金黄等特点，被称为茶中翘楚。

福建太姥山是老白茶的主产区。太姥山地处海拔800-1000米之间的中山地带，是一个典型的云雾茶生产区。加之太姥山气候和、湿润，土肥，适宜茶树生长，使得太姥山的老白茶深受国内外茶客喜爱。太姥山野生老白茶树生长环境自然，收成时间有限，产量极少，市场价格较高，是茶界中一种珍品。

太姥山老白茶的价格，根据采摘时间、加工工艺、质量等不同因素而有所区别。一般而言，太姥山老白茶价格在几千元至上万元之间，市场上供不应求。

福鼎太姥山野生老白茶的冲泡方法与普通银针类似，不过要比银针稍微讲究一点。首先，要准备一把质量上乘的太姥山老白茶，取适量茶叶放入茶壶中。然后，用90℃右的水冲泡茶叶，之一泡用开水冲，浸泡时间不要超过30秒，此后每次冲泡增加时间，最多不超过60秒。一般来说，太姥山老白茶可以冲泡3-4次，茶渣可以用于种花养鱼等多个方面。

综上所述，老白茶是福建太姥山的一种特产，具有清新的茶味、高雅的香气、金黄的色等特点。太姥山野生老白茶市场价格昂贵，但其口感精致、回味悠长，深受茶客喜爱。懂得正确冲泡太姥山老白茶，更能品鉴到茶的独特风味。