眉是一种中国传统的茶叶,以其香气浓且具有独特的花香味而闻名。在正式品尝之前,区分眉的年份和判断其质量是必不可少的。时间的推移会改变眉茶的色泽,年份对茶叶的口感和香气也有很大影响。那么要如何区分眉的年份颜色?越久的眉年份是否越好?本文一一解答。
眉那年好?
要想评定眉的年份,首先要观察茶叶的色泽和香气。一般来说,颜色越深的眉年份越好。同时,可以在碗上看到茶的色泽,越金黄色泽越深则说明颜色越好。此外,香气也是量眉年份的重要指标,浓的花香气和茶叶的深度及平度直接相关。香气深厚和平的眉茶为好茶。
眉的年份
眉年份的划分依据是叶的收成日期。通常眉茶的新草叶采摘时间在清明前后,也就是每年的3月中旬右。根据采摘时间,茶叶不同的处理方法和环境条件,相应地划分成不同年份。通常来说,多年储备的茶叶越老,其色泽、香气和口感也就越好。
眉的年份怎样区分?
在眉茶的年份区分中,最普遍的区分方法是通过眉茶的包装袋。茶叶出厂时,不同年份的茶叶会单独包装并在包装上标示年份信息。另外,也有部分经销商会通过独立包装或转卖行为来区分不同年份的眉茶。
眉年份颜色对比
不同年份的眉茶颜色是有区别的。眉茶的最外层金黄的一层是茶叶的胎叶,较为嫩绿,就算是年份比较旧的茶叶,这层的颜色也会比茶叶其他部分更加的绿色清新。样例来看,新茶(2021年)的茶叶颜色萤燃一些,颜色深浅不一;2015年的茶叶颜色则略带褐色,且颜色更深。
眉年份越久越好吗?
眉年份越久不一定越好,很多年份较长的茶叶只是被保存了较长时期罢了,而真正好的眉茶是质地饱满、口感醇和、香气浓的茶叶。虽然越久的眉茶成色越深,但有些茶叶虽未储备多年,但是经过适当的保存和保管,也能产生优异品质。因此,选择眉茶时,还需多品尝、多比较、多观察其颜色、香气和口感等因素。
在品尝眉茶时,将不同年份的茶叶并排品尝,对照比较不同的色泽和香气,这样更加易于区分不同年份的茶叶。最后还需注意选择正宗品牌的茶叶,以免购买到假冒伪劣的产品。