1. 老贡眉是什么茶？

老贡眉是一种黑茶，属于普洱茶的一种。它以云南勐海县贡茶古树种为原料，以微发酵技术为特色，制成的一种香型浓郁、滋味回甘的茶叶。

2. 老贡眉的历史

老贡眉是一种非常古老的茶品，其历史可以追溯到云南普洱茶的发源地勐海县。据传老贡眉的制作始于明朝，当时此地的一些茶厂均有生产和加工茶叶的技术，但老贡眉茶的制作方法已经失传。

到了清朝康熙年间，有一些茶厂的工匠认为用器具敲打茶叶，烘焙跑叶，处理成为老茶叶，使茶汁迅速对空氧化，产生非常特殊的香味，从而制成了老贡眉茶。

3. 老贡眉的制作工艺

老贡眉茶的制作方法是前期采用类似绿茶的杀青、萎凋、悟茶、揉捻等传统技术，后期则采用微发酵、高温杀青和烘焙等特别技术制取而成。具体制作步骤如下：

（1）锅焙：将新鲜茶叶投入烘锅，进行简单烘焙，制作出团茶。

（2）揉捻：将团茶揉捻成沿长圆形，然后再进行压制。

（3）萎凋：萎凋时间大概在半天到一天左右，让茶叶失去水分，变得松软。

（4）拼堆：将茶叶放入木板或大布袋中，进行在暗房内静置1周以上的堆把。

（5）干堆：把经过堆把后的老贡眉放到烘房里，进行70℃左右的蒸。

（6）晾堆：放到周围间处，继续晾晒

（7）揉绿：老贡眉停留在干堆中5-7天左右，经过揉绿处理，便成为香气浓郁的老茶叶。

4. 老贡眉的品质特点

老贡眉茶具有非常浓郁的特殊香味，滋味醇厚，回甘味强烈，不仅具有古老传统的韵味，还具有保健作用。具有以下几个品质特点：

（1）色泽干净：老贡眉色泽呈乌黑色，整齐的螺旋形条索油润充实，表面呈深褐色。

（2）香气浓郁：气味独特，有“陈香、石香”的特别香气，茶汤香气持久，回味悠长。

（3）滋味醇厚：老贡眉茶汤滋味醇厚，无杂味，回甘十足。

（4）养生作用：老贡眉茶中含有多种矿物质和多酚类物质，可以起到降压、降血脂、抗氧化等作用。

5. 老贡眉的适宜饮用方法

由于老贡眉茶萎凋干堆后只经过了简单的微发酵，所以对于存放时间比较长的茶叶，经过适当加温处理后可使其香气更加充分地散发。适宜的饮用方法如下：

（1） 温水内浸泡5-10秒后，将茶汤倒入品茗杯中，抿一口即可品尝到老贡眉的独特香气。

（2） 夏日可将老贡眉茶沏成冰茶，同时添加柠檬，口感更佳清凉。

（3） 普洱茶又叫陈茶，离不开存放，老贡眉也是一样，更好存放在通风，干燥的地方。

总之，老贡眉是一款品质极佳的黑茶，既可供自己品尝，也可作为礼品赠送亲友。无论是从香气、滋味还是养生方面来看，老贡眉都是值得购买和品尝的好茶。

精彩评论

袁静芳 2023-06-25

白茶，按照采摘标准的划分，主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉三类，这三类白茶，经常被人们挂在嘴边，摆在茶桌上，但其实，白茶的分类，还有第四种，那就是贡眉。 贡眉简介 贡眉。老贡眉是什么茶:这个答案很简单了，贡眉属于白茶，自然，老贡眉也是白茶的一种。 老贡眉白茶特点:其原材料采摘原则为一芽二叶至三叶，需要带有嫩芽、壮芽。成品茶毫心很明显。

山野的红茶霧 2023-06-25

小编经常听到茶友们讨论贡眉，那么它究竟属于什么茶呢，它和寿眉又有什么区别吗？今天，我就为大家详细介绍一下贡眉的情况！贡眉属于白茶 贡眉属于白茶，是白茶中产量更高的。贡眉茶属于白茶。有时又被称为寿眉，是白茶中产量更高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。

插门胡的小背心 2023-06-25

老贡眉是白茶 ？ 贡眉属白茶又被称为寿眉，是白茶中产量更高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县，建瓯、浦城等县也有生产。 。白茶属轻微发酵茶类，基本工艺过程是萎凋、干燥。根据采摘原料标准加工后分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。 首先我们来了解一下白茶贡眉。

孟德尔 2023-06-25

其中，贡眉是先于寿眉采摘，品质会优于寿眉，但产量相对会少些。贡眉和寿眉经常会被人们称作为粗老茶，因为寿眉叶多芽少的特点，使得寿眉的产量基本上占据了福鼎白茶的一半。

ponyma 2023-06-25

众所周知，贡眉是以菜茶茶树芽叶制成，一般以贡眉为上品，由于寿眉，近年则一般只称贡眉。目前产区主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。老贡眉富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，还能加速肝脏对乙醇代谢产物的分解，降低其对肝细胞的损害。 抗氧化 老贡眉所含有的茶多酚，是一种天然的抗氧化剂。