贡眉和寿眉都是传统文化中的名茶，不同之处在于它们的原产地、制作工艺、外形特征和口感。
一、贡眉
1. 原产地
贡眉茶源于福建省福州市仓山区的贡岭山，因此得名贡眉。
2. 制作工艺
贡眉以鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、发酵、烘干等多道工序加工而成。制作工艺要求选用品质上乘、含芽较多的鲜叶，揉捻工序要求细腻均匀，烘干工序要求火候得宜。整个制作过程都需要手工操作，因此制作工艺相当繁琐。
3. 外形特征
贡眉茶的外形呈卷曲状，茶叶色泽呈深绿色，色泽鲜艳，叶型卷曲挺直，油润有弹性。
4. 口感
贡眉茶汤色淡绿明亮，清香高雅，入口回味甘甜，茶叶的滋味持久，有独特的喉韵。
二、寿眉
1. 原产地
寿眉茶源于江苏省常州市武进区的寿岗山，因此得名寿眉。
2. 制作工艺
寿眉的制作工艺也需要选用品质上佳的鲜叶，但相比贡眉更加注重杀青和炒制的工艺，使得茶叶的破碎度较低，形状相对较整齐。
3. 外形特征
寿眉的外形呈针形或卷曲形，茶叶大小均匀，色泽翠绿，质地匀称。
4. 口感
寿眉茶汤清澈明亮，香气扑鼻，口感清爽回甘，茶汤的滋味十分细腻。
结语：
虽然贡眉和寿眉都是名茶，但它们的制作工艺、外形特征和口感均有一定的不同，这也是茶文化的多样性体现。无论是哪一种茶，只要制作得当，品质优良，都会给人们带来美好的茶道体验。
