白茶在茶叶中也算得上是一个历史悠久的品种。而福鼎白茶则是其中的代表。福鼎白茶一共分为七大类,通过不同的制法可以制成不同品种的白茶。其中较为知名的便是贡眉和寿眉。虽然这两种茶都是白茶,但是它们之间还是存在一些明显的区别。
白茶贡眉和寿眉的区别
制法不同
贡眉和寿眉的更大区别就在于它们的制法不同。白茶贡眉在制作过程中需要用到芽头、叶柄和叶片,这一点与其他白茶品种不同。此外,制作之前还要将茶叶进行筛选和分类,用炭火进行干燥,然后留入陶罐中进行陈化。这样制作出来的贡眉茶色金黄,形如猴魁,特别是在香气和口感方面更加醇厚。
而寿眉则需要采用一二两片叶子制作。同时,采摘之后的冷宽松曝晒也是它的特色之一。在加工制作中,寿眉需要进行揉捻、摊平、松散等多道工序,在制作完成后还需要进行长时间的低温烘焙。这样制作出来的寿眉茶叶色泽银灰,形神匀整,挺括有神,口感上也显得更鲜爽。
产地不同
贡眉和寿眉的生产地点也不同。福鼎白茶贡眉最早出现的时候便产生于贡山,后来后传至福鼎。而寿眉茶则产于福建省南安市安墩镇一带。因为寿眉产地降雨形势较好,所以茶树生长得也很好,因此寿眉的品质上较为出色。
口感不同
贡眉和寿眉的口感也不同。贡眉茶不论是在香气还是滋味方面都显得比较浓郁。而寿眉的茶性偏向清新,喝下去更容易让人明了体味到茶架清香以及肉桂和花香等。
经过上面的对比,想必读者对贡眉和寿眉的区别也有了一定的了解了吧。下面我将会通过图片的方式直观地展示给读者看。
白茶贡眉和寿眉的区别图片
以下两张图片中左侧为寿眉茶,右侧为贡眉茶。
(寿眉茶图片)
(贡眉茶图片)
总之,想要更好的品尝到两种茶的美味,还需亲身尝试一下。无论是贡眉还是寿眉茶对于白茶爱好者来说,都是不可错过的一款好茶哦。
精彩评论
谢卓燃
2023-06-25
白茶中产量更高的贡眉和寿眉的区别 如果说福建什么出名,那么我想就非茶莫属了,为什么这么说呢?福建的茶文化有一千年的同一历史了。我们从以下四点来区分贡眉与寿眉的区别。茶树品种不一样:福鼎大白茶和福鼎大毫茶采摘下来的茶青原料可以制作成银针,牡丹,寿眉这三个等级。
李淼
2023-06-25
白茶寿眉和贡眉的区别 发布者:匿名茶友热度:89°C 没有坏2113处 贡眉属白茶,又被称为寿眉,是白茶中产5261量最4102高的一个品种。有人提出,贡眉不应该和寿眉比,而是可以对标白牡丹。 因为白牡丹分为四个等级,贡眉也分为四个等级,旗鼓相当,不相上下。 可单纯地按照有几个等级。
红布林 ***
2023-06-25
坐下来一起聊茶时,那位喝了多年绿茶的朋友,对白茶表示出很大的兴趣。“白茶里,贡眉和寿眉是一种茶吗?”“我之前只听到过白毫银针,怎么现在又多了米针的说法?”……想来是。白茶贡眉和寿眉之间的区别主要在制作的时候原料不同,它们的外观也不同,汤色之间也存在差异。 原料:贡眉,以群体种茶树品种的嫩梢为原料。寿眉。
袁静芳
2023-06-25
质量区别 贡眉和寿眉的区别不大,它们独一的区别是质量,贡眉是上品,贡眉的质量要优于寿眉。 同属白茶 贡眉又被称为寿眉,寿眉又被传成为贡眉,两者同属于白茶。贡眉白茶干茶外选哪个叶张细长,叶身完整匀称,毫心细密,外观色泽灰绿,寿眉白茶干茶叶张粗短,叶身完整较粗狂,尚匀齐,外观色泽黄绿带红,体积大小上寿眉要更大。
继续者张付
2023-06-25
建瓯、浦城等县也有生产,产量占白茶总产量一半以上。优质贡眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。大家喝白茶的时候,经常听到的两个高频词“寿眉”“贡眉”,而很多人把高等级的寿眉当作贡眉来卖。 其实,这个是错误的常识性概念, 贡眉不等于高等级的寿眉,别傻傻分不清楚。
艺术留学女流氓
2023-06-25
质量区别贡眉和寿眉的区别不大,它们唯一的区别是质量,贡眉是上品,贡眉的质量要优于寿眉。同属白茶贡眉又被成为寿眉,寿眉又被传成为贡眉,两者同属于白茶。