引言:
茶叶是中国的国饮,以其独特的口感和健的功效受到了越来越多人的青睐。在中国的茶叶品种繁多中,白毫银针是一款极其优良的茶叶。这款茶叶采摘自福建省福州市的大山茶区,以芽头细嫩,白毫显露,冲泡后色清亮,滋味醇爽口,富含丰富的人体必需的维生素,何乐而不为呢?但是,白毫银针到底分多少种呢?接下来我们来详细了解一下。
白毫银针分多少种
白毫银针根据不同的工艺方法,分为五种:一开花,二开芽,三细腰,四香甜,五深牙。
一开花:一开花的白毫银针是以完全展开的一芽两叶茶叶为原料,制作时经过揉捻、杀青、干燥等多个过程。这样制作出的白毫银针色泽灰绿,呈卷曲状;杯中形态飘逸,茶黄绿色透明;滋味持久醇,香气浓。
二开芽:二开芽是采摘下来的两片叶子和一个芽,通过杀青、揉捻、晾凉等多个加工工艺,制成带有白茸毫的茶叶,呈现黄绿色透明的色,口感爽回。
三细腰:细腰茶条的长度在2-3厘米之间,粗细均匀,色泽灰绿,微带银色毫。冲泡后,色橙黄,味醇芳香,香气回。
四香甜:香甜茶条长度在3-4厘米之间,带有一定的弯曲,叶片细嫩,柔软,冲泡后茶清亮通透,味道爽回。
五深牙:深牙茶叶形似深牙卷,茶明亮清澈,香气持久,回不退。虽然不如其他品种那么受欢迎,但是对于喜欢一些口感丰富的茶友来说,五深牙也是不错的选择。
白毫银针分多少种类型
根据茶树品种不同,制作工艺不同,白毫银针主要有三个类型:
1、眉白毫银针:以眉茶为原料制作,其特点是香气浓,滋味浓,口感干净。
2、福鼎白毫银针:选择福鼎茶树的茶叶,以芽尖为原料制作,色清亮,滋味醇,有极好的香气。
3、正宗白毫银针:依旧是以福建福鼎特产白毫银针为原料,制作时以杀青、拼揉、烘干等多种技艺制得。这款白毫银针最为出名和经典,其茶清亮、落寞、滋味甜醇。
白毫银针分多少种品种
在不同的制作工艺和品种类型下,白毫银针又可以进行不同的细分:
1、银针一级:是制作白毫银针茶叶的一种优质品质,色泽基本是一种浅绿色,带指甲大小的白色茸毛,富含氨基酸和茶多酚等多种氨基酸,香气清新,滋味爽口。
2、银针二级:是指银针的第二个等级,由一些略损伤的叶子经过分类、筛选等多种工艺处理而成,稍微失去了银针一级的芳香和香气,口感略有些平凡。
3、银针三级:与前面两者不同,银针三级是由较成熟的叶子经过筛选处理制成的,色偏绿,味道较为爽,相对于前面两者,银针三级更容易泡发。
白毫银针分几种
总体来看,白毫银针分为五种工艺与三种品质等级,同时还有多个细分品种。因此,白毫银针可以说是一种十分具有代表性的茶叶,而且由于不同品质和工艺的茶制作,使得白毫银针的口感十分丰富,香气浓,必定能够满足消费者的各种需求。
白毫银针的分类
根据银针的级别和品质,白毫银针可以主要分为五个不同的工艺和三种不同的品质?等级。五个不同的工艺包括,一开花,二开芽,三细腰,四香甜,五深牙。三种不同品质等级包括银针一级,银针二级和银针三级。
概括全文
白毫银针是一款优质的茶叶,在我们的生活中有着重要的地位。它被分为五种工艺方式和三种品质等级,包括了从最为优质的银针一级,到较为成熟的银针三级,在产地和各大茶叶商店中有着较高的声誉。因为其细腻的口感和香气,白毫银针在中国茶叶文化的历史中,成为了传统茶叶种类之一。无论是从口感还是功效上,选择白毫银针都是一种极好的选择。