茶,是特有且丰富多彩的文化载体,喝茶更是人的生活方式习俗之一。而贡眉,在众多茶叶品种中也是颇具名气的一种。那么,老白茶贡眉是绿茶还是黄茶呢?口感、功效与作用分别又是怎样的呢?接下来,本文将一一解答这些问题。
一、老白茶贡眉简介
老白茶贡眉,是福建省福鼎市白茶的代表性品种之一,产于南岭山区梅峰乡、鹤顶乡一带,是白茶门类中的精品。据福建省志记载:“贡眉一名贡寿,起源自明代,这是一种以毫芽为原料,约具有五六百年的生产历史和技术。”过去,老白茶贡眉只在贡茶时剩余的毫芽茶叶,因产量少而昂贵,最开始是贡给朝廷的御用茶叶。
二、老白茶贡眉是绿茶吗还是黄茶?
老白茶贡眉既不是细长的绿茶,也不是色泽黄中带绿的黄茶。老白茶贡眉是一种经过特殊残留发酵、烘焙而成的茶叶品种,属于白茶的一种。和其他白茶相比,老白茶贡眉制作工艺更为独特。
三、老白茶贡眉的口感
老白茶贡眉茶包括红贡眉和白贡眉两种,口感各异。其中,红贡眉汤色偏红,滋味浓厚而甜润;白贡眉汤色略偏黄,口感香气清香持久、柔润悠长。老白茶贡眉 鲜叶经采、露晒、烘干、揉捻、次杀青、清梗等工序制成,操作精细,制茶技术高超,品质独特,香气浓郁,滋味鲜美。
四、老白茶贡眉的功效与作用
1.美容养颜。老白茶贡眉中含有丰富的多酚类物质和维生素C,可以促进皮肤细胞新陈代谢,消除自由基,使肌肤透亮水嫩。
2.清热解。老白茶贡眉富含多种生物活性物质,有清热解、消肿止痛、抗菌消炎的功效,对于牙痛、口腔溃疡、胃肠炎等疾病也有一定的缓解作用。
3.醒脑提神。老白茶贡眉中含有咖啡碱和茶多酚等成分,可以缓解疲劳、醒脑提神、提高思维反应能力。
五、概括
综合来看,老白茶贡眉是一种特殊的白茶品种,制作工艺独特,口感鲜美。其所含的多种生物活性物质,对人体健康、美容养颜等方面都有益处。因此,不管是茶叶爱好者还是健康生活追求者,都可以适当地品尝老白茶贡眉。