1. 寒露寿眉简介

寒露寿眉是传统的名茶之一，产于浙江省绍兴市上虞区的寿山风景区内。历史悠久，有着近千年的历史。寿眉是一种绿茶中的佳品，因其鲜叶的形似眉毛而得名。寿眉茶叶外形修长，筋道肥壮，色泽墨绿而有亮光，汤色清澈明亮，香味浓郁，滋味醇厚回甘，叶底黄绿透亮。现在，寿眉已成为国内外茶叶市场佳品，并享有“茶中仙子”的美誉。

2. 寒露寿眉的特点

（1）原料品质高：寿眉的选料严格，只使用嫩芽和一叶的鲜叶。这样可以保证茶叶味道清香、滋味醇厚。

（2）制作精细：寿眉的制作工艺独特，包括摇青、抖青、揉捻、烘干等步骤，加工过程中需要注意时间和温度的控制，所以制作难度较高。

（3）味道醇厚：寿眉的茶汤清香浓郁，滋味醇厚回甘。

（4）冲泡次数多：寿眉茶叶的水分含量较高，呈现慢放性，可冲泡多次，耐泡性好。越后面泡的茶汤越是浓郁。

（5）有助健康：寿眉茶含有多种人体需要的营养成分，常饮可以起到健康保健的作用。

3. 寒露寿眉和白露寿眉的区别

（1）原料选择不同。寒露寿眉更讲究选取鲜叶，而白露寿眉则以一芽一叶的茶树叶为原料。

（2）制作工艺不同。寒露寿眉在制作过程中需要通过抖青和揉捻等步骤进行初制，白露寿眉则不需要揉捻等步骤。

（3）香气和口感有所不同。寒露寿眉的香气更为浓郁，口感更为醇厚；而白露寿眉的特点是清香高爽，茶味柔和。

综上所述，寒露寿眉茶是一种被誉为“茶中仙子”的佳品，具有原料品质高、制作精细、味道醇厚、可冲泡多次等特点，受到了国内外茶友的喜爱。与白露寿眉相比，寒露寿眉更讲究鲜叶的选择和加工工艺，呈现出浓郁的香气和醇厚的口感。