福建省福鼎市是中国著名的白茶产区,也是中国传统文化之一。白茶是以福鼎为代表的,福鼎白茶以细嫩、香气浓、回醇和、富含天然养分而著称于世,白毛茶则以豆香香气、滋味醇和、口感清爽而知名。在众多的茶中,白茶和白毛茶也一直争议很大。那么,福鼎白茶和白毛茶有什么区别?哪个更好?与土菜茶、土茶都有什么不同呢?
福鼎白茶和白毛茶的区别
福鼎白茶与白毛茶,虽然都属于白茶的茶种,但是它们的区别还是很大的。白茶一般分为白茶芽、白牡丹、眉、眉、新会毛尖、白毛尖等几个种类。而白毛茶和白茶有什么区别呢?首先白毛茶产区不同,以鼓浪屿为代表,福鼎白茶产自福建福鼎,其次白毛茶的制作工艺不同,先摘取3~4片嫩叶,烘干后碾碎,再置于竹篮内,密闭保存在空气流通的地方里6个月以上即为白毛茶。
福鼎白茶和白毛茶哪个好
福鼎白茶和白毛茶都是白茶品种,但是在口感、营养成分等方面,有着不同的特点。福鼎白茶的色泽为黄绿偏黄,香气持久,滋味醇,且还具有一些用价值,经常食用,对身体十分有好处;而白毛茶口感清爽,滋味醇和,有豆香香气,其适合食用。所以,在不同的节不妨选择适宜的茶饮来喝,不要过于苛求哪种更好。
福鼎白茶和白毛茶与土菜茶、土茶区别
土菜茶和土茶是脱离了工业界而走向自然的茶业新兴分支,在品饮茶中也渐渐增添了别样的文化气息。它们和福鼎白茶、白毛茶的制作和口感各有不同。福鼎白茶贯穿整个生产过程严谨主观,品质十分有保证。土菜茶依据自然山川里的物质情况发酵成茶,口感丰富、回细腻;土茶则是直接在溪流、自然山川中采回原料晾晒后直接入锅烘焙。就粗放和色泽、口感上预料更为浓。
概括全文
总的来说,福鼎白茶和白毛茶虽然均属于白茶茶系,但在产区、制作工艺和口感方面都有不同点。福鼎白茶色泽黄绿偏黄,香气浓,滋味醇,适宜多次泡;白毛茶口感清爽,滋味醇和,适宜饮用。而与土茶和土菜茶相比,福鼎白茶强调品质和保证,土菜茶和土茶则注重自然和原生态美感,都值得尝试。在茶品饮中不妨根据自己的口味特点和身体状况来制定饮茶计划。