眉茶是中国传统茶文化中的重要品种，与黄山毛峰、碧螺春、铁观音、西湖龙井等齐名，属于闽南乌龙茶的一种。它以茶叶粗壮、干茶呈“眉尖形”而得名，是一种品质优良的中低档乌龙茶。眉茶栽培在闽南特有的红区和陵地带，以福建南安、建阳和德为主要产区，茶园海拔在800米右。

眉茶有浓的闽南文化和南派茶文化的底蕴，它历史悠久、文化多样。从朝开始，它的生产和饮用就已经很普遍了，同时也受到了多文人墨客的青睐，成为他们的诗词、歌赋、造型艺术的灵感来源。眉茶因其独特的品质和技艺深受大众的喜爱，在国内外市场上热销，被誉为“民族饮品的瑰宝”。

眉的梗很粗，眉有梗，眉很多茶梗，这是眉茶的一大特点。眉茶的质量好坏，关键就在于茶梗的状况。眉茶的茶叶较为粗壮，茶梗较多，而茶叶中的梗也是由众多细小的茶梗组成的，这些茶梗让茶的口感更加爽。茶梗的处理也是眉茶制作的重要环节，如果处理不当，茶叶中就会留下过多的茶梗，导致茶口感苦涩，影响茶的品质。

眉是怎么回事呢？眉茶冠以“眉”字，是因其干茶形态像女子浓密的眉毛；“”字则起到香气持久、回味悠长的作用。眉茶的形态厚实、饱满，呈卷曲眉形，外表有如一粒粒翠绿的橄榄，沏泡后橙黄明亮、光泽翠绿，叶底红肥翠润。眉茶色清澈明亮，香气浓持久，入口有清爽的回，滋味醇厚爽，堪称一种茶中佳品。

眉茶作为福建闽南地区的传统名茶，具有丰厚的文化内涵和历史价值。它的形态、香气、口感都表达出中国茶文化的独特魅力，同时也体现了传统茶道文化和闽南文化的深厚底蕴。通过品尝眉茶，我们能够了解和体验中国茶文化的博大精深，感受中国人对自然美好的追求和对生命价值的敬重。

精彩评论

秋食爱吃饭 2023-06-24

眉茶梗的另外一个作用，就体现在压饼上。常喝白茶的朋友会发现，同样身为茶饼的白牡丹和眉，在撬茶饼的难易程度上有明显的采摘差别。对比之下，眉往往比白牡丹更容易撬开。

冰火 2023-06-24

茶梗中糖类和一些香气物质的含量更高，在制茶过程中部分香气物质会传输到叶片中，但多数物质还是保留在茶梗中的大的。也就是说，茶梗中所含的标准糖类物质更高。 这就决定了眉独特的口感和功效。 口感 因为茶梗所含有的可以糖类物质高，所以眉品饮口感更加甜醇； 另外，经过多年陈放转化后的荒野眉。

BB 2023-06-24

而白茶中的原料眉，就是典型的粗茶。 若是感觉胃口不佳难以入食、饮食不规律不均，偶尔还有各种高热量食物摄入，导致肠胃功能紊乱。那怎么办呢？ 就喝点眉，消食解腻，健好喝。