福鼎白茶高山贡眉茶饼是白茶中的极品,它色泽金黄,汤色明亮,香气高雅,滋味醇厚。如何泡好福鼎白茶高山贡眉茶饼呢?
一、选用适量的茶饼
福鼎白茶高山贡眉茶饼是由茶芽和鲜花嫩叶组成的,经过包扎成饼状的紧压方形。泡茶时,根据自己的口感,选用适量的茶饼,一般而言,每人每次泡茶可选用3-5克的茶饼量。
二、准备好喝茶器
准备好适合泡福鼎白茶高山贡眉茶饼的喝茶器,如紫砂壶、玻璃杯、白瓷杯等等。在冲泡白茶时,为了能够品尝到白茶的香气和滋味,喝茶器更好选用无味的、无污染的材质。
三、洗茶泡茶
1、洗茶:先用开水将茶饼冲洗一遍,这个过程有利于去除茶饼表面的灰尘和杂质,同时也是为了唤醒茶叶的香气。
2、之一泡:将洗好的茶饼放入壶中,冲入80℃左右的温水,短暂浸泡片刻后倒出,这是为了让茶饼的香气更快地扩散出来,为后面的泡茶打下基础。之一泡不宜过久,一般10多秒即可。
3、第二泡:第二泡开始,把热水倒进壶中大概20秒钟后就可以倒出来饮用了,可根据自己喜好而定。
4、第三泡及以后:在第二泡之后,每泡茶水的时间可按照10秒左右递增,这样可以饮到茶味更浓郁。
四、品饮白茶
福鼎白茶高山贡眉茶饼具有香气高雅、滋味醇厚、茶汤清亮、能提神醒脑的特点,品尝的时候可以用纯净的水来品尝,更好体验到白茶的香气和味道。
五、保存福鼎白茶高山贡眉茶饼
1、福鼎白茶高山贡眉茶饼的保存温度通常在0℃至25℃之间。一定要将茶饼放在干燥的、处于阴凉通风的环境中保存。
2、要保持好福鼎白茶高山贡眉茶饼的固态,避免接触水分,以免茶饼吸潮变味。
3、在水存量过多时,可将茶饼移至开放式容器(如瓷缸)中,防止茶饼受潮变质。
以上就是泡福鼎白茶高山贡眉茶饼的方法,喜欢白茶的朋友们可以尝试一下,相信您一定会爱上这种茶的香气和味道。