贡眉白茶是以贡山茶区内的白毫茶芽为原材料制成的健康保健饮品。它具有香气高雅、茶汤呈金黄色、滋味鲜爽回甘的特点,在市场上的受欢迎程度逐渐提升。但是,有的茶友在品尝贡眉白茶时会感觉到有一些涩味,这是由什么原因造成的呢?
贡眉白茶的制作过程以轻松柔和为原则,它需要经过采摘、晒青、轻揉、轻炒、杀青、干燥等多个工序才能制成。而由于不同的气候、气温、红茶加工的批次等,以及不同品牌的生产工艺和加工方法的不同,都可能会影响茶汤的口感。
来自传统经验的茶友们都知道,白茶和绿茶相比,其口感要稍显淡泊,但却更具有口感回甘的特点。而贡眉白茶的涩味正是来自于其茶叶中所含的茶多酚和儿茶素等成分,这些成分在泡茶过程中都会释放出来。
对于想要品饮贡眉白茶的茶友来说,如何正确地品尝贡眉白茶的口感呢?这里提供以下几点建议:
一、选取优质的贡眉白茶。好的茶叶品质不但能影响茶水的味道,而且还可以降低涩味的出现。
二、控制水温。如果水温过高,就会使茶叶中所含的物质释放过多,影响茶汤的味道。一般来说,沸水冷静1~2分钟后即可将水注入茶杯中。
三、掌握冲泡时间。对于贡眉白茶来说,初泡的时间通常在2~3分钟左右,之后每泡可适当延长50%以内。这样可以控制涩味的出现,使茶汤更加醇厚。
四、适时加水。贡眉白茶的鲜味比较浓郁,可以进行多次冲泡。每次冲泡之后,如果茶叶尚未泡烂,可以及时加水,使茶汤更加醇香。
五、搭配美食。贡眉白茶适合与各类甜点、糕点、水果和坚果搭配食用。这样可以在品尝贡眉白茶的同时,感受到食物中的甜味和咸味等,加强口感的层次感。
总之,从提供的建议可以看出,掌握好贡眉白茶的泡茶方法,可以使涩味更好地控制,让茶汤变得更加香醇。丰富的口感和健康的保健功效都是贡眉白茶吸粉无数的原因。
精彩评论
DrSong心理学
2023-06-24
贡眉白茶味道 白茶会不会苦涩,一要看品质,白茶花有什么用二要看冲泡。 这个问题,要视情况而定。 首先,白茶喝起来苦涩。
范思琪
2023-06-24
4:高海拔的有点绿茶,白茶中的安吉白茶白毫银针,白牡丹,贡眉,寿眉,100度开水浸泡后不苦。 那些说涩味是正常的主要。 纯茶,地面茶,农残茶,超过80度时会产生苦味。
Sophia
2023-06-24
贡眉是白茶中的含量一个品种,也是白茶中产量更高的苦涩味一个品种,其口感滋味醇爽鲜纯,是一款非常不错的的时候茶品,而且茶叶内里含有的涩的营养物质也很丰富。