福建白茶是中国传统名茶之一,由于采摘和制作方法的不同,福建白茶可以分为白毫银针、白牡丹、眉、白瓷、眉、白莲等多种品种,每种品种都有特点和优势。本文将详细介绍福建白茶的分类标准及相关图片表,让读者更好地了解福建白茶的丰富多样性。
福建白茶分类标准
福建白茶的分类是基于采茶的不同茶芽部位、时令和制作工艺等因素,主要分为以下品种:
1.白毫银针
白毫银针是福建白茶中的皇冠品种,以嫩芽为原料,具有白毫浓厚、滋味爽的特点。其以一芽一叶的形态存在,外形精美,色泽乌绿,香气清幽,滋味醇厚。
2.白牡丹
白牡丹是福建白茶中的代表品种之一,以一芽一叶和一芽两叶的形态为主。其茶叶外观完整美丽,色泽银白,香气高雅,口感醇厚,富含多种营养成分。
3.眉
眉是福建白茶中最为嫩的品种之一,以芽头为原料,外形细长如眉,浅绿色带白毫。其具有花香和果香,口感爽。
4.白瓷
白瓷是一种新型的白茶品种,以采摘的一芽一叶或两片新叶为原料,经过特殊的制作方法制成。其外形呈条索状,色泽清绿,香气清雅,滋味爽,茶澄黄。
5.眉
眉是福建白茶的优质品种,以一芽一叶的形态为主。其外形紧细匀整,色泽黄绿,香气清新,滋味醇厚,有清热解的功效。
6.白莲
白莲是福建白茶中的一种特殊品种,以采摘芽头为主,通过锅炒和烘焙而成,具有清香、滋味醇厚,色澄黄,能够有效改善肠胃功能。
福建白茶分类标准表
| 品种 | 采摘及制作方法 | 形态特征 | 色泽 | 香气 | 口感 |
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| 白毫银针 | 一芽一叶 | 精美 | 乌绿 | 清香 | 爽 |
| 白牡丹 | 一芽一叶或一芽两叶 | 完整美丽 | 银白 | 高雅 | 醇厚 |
| 眉 | 芽头 | 细长如眉 | 浅绿 | 花香和果香 | 爽 |
| 白瓷 | 一芽一叶或两片新叶 | 条索状 | 清绿 | 清雅 | 爽 |
| 眉 | 一芽一叶 | 紧细匀整 | 黄绿 | 清新 | 醇厚 |
| 白莲 | 采摘芽头 | 等长细直 | 金黄 | 清香 | 醇厚 |
福建白茶分类标准图片
白毫银针:
[![白毫银针](https://img2.baidu.com/it/u=2348236043,2904536362