政和张氏白茶是福建政和县独具特色的名茶，因其由张姓人家经营和制作而得名。政和张氏白茶不仅是地方特产，更是有着悠久历史和高度文化内涵的代表之一。 白茶制作历史悠久，过去以福州为主，而政和张氏白茶更是福州。政和张氏白茶的太极形，是将茶叶压制形成，制作的过程包括杀青、晾晒、揉捻、烘干等环节，技艺高超。制作出的茶浅黄、清亮、芳香持久,口味和谐.

政和张氏白茶有着悠久的历史渊源，其起源可以追溯到清代嘉庆年间。政和张氏白茶传承人自清朝以来，已经传承了几百年的技艺，世代相传，在政和县白茶发展的历史中扮演了重要的角色，并被誉为政和白茶的代表人物。政和张氏白茶融合了传统文化元素和现代茶香技艺，在白茶的茶艺体系和品质上形成了独特的特色。

政和白茶传承人不仅是壮大政和白茶品牌的重要力量，同时也是当地茶文化的传承人。政和白茶的历史文化内涵非常丰富，对于当地的茶文化、生活文化、历史文化和人文素质的提升具有不可替代的作用。政和张氏白茶的口感良好、品质上乘，深受消费者喜爱，并逐渐成为政和县的一张名片。

政和张氏白茶在民间有声誉，同时也深受国内外客商的青睐。在保护民间白茶文化方面做出了巨大的努力，特别是政和县，投资了大量资金和人力，建立了政和白茶博物馆，以保护和传承政和白茶文化。