福建是我国茶叶生产的重要地区之一，而福建大洋山和福鼎则是福建白茶核心产区。福建白茶作为传统名茶之一，在全国乃至全球茶文化中拥有重要的地位。福建大洋山白茶和福鼎白茶是两种著名的白茶品种，两者在生长环境、采摘工艺、质量特点等方面都有所区别。在这里，我们将详细介绍福建大洋山白茶和福鼎白茶的区别及价格。

福建大洋山白茶，是指生长在福建省漳州市南靖县大洋山地区的白茶，原产地历史悠久，是著名的“白茶之祖”。它沿袭了传统的白茶制作工艺，有着独特的香味和滋味。福建大洋山白茶分为生态白茶和老白茶两种，价格相差较大。

福建大洋山生态白茶是指用当年新芽和一二片嫩叶为原料，没有经过搓揉等精细加工的白茶，泡出的茶色呈黄绿色，香气清新，入口顺。因为采摘节以及自然环境等因素影响，福建大洋山生态白茶主要采摘节在春，生态环境条件非常优越，因此价格较高，一斤约300元右。

福建鼎白茶，是指福建福鼎市白茶的统称，是中国优秀传统茶叶之一。福鼎白茶主要以白毫银针、白牡丹、眉、眉、白茶骨芽等为主。福鼎白茶的质量特点在于其茶芽条索肥壮，叶片厚实；色泽银白，芽芽覆白毫，色清澈明亮；滋味爽，香气高扬。相比之下，福建大洋山白茶则更显浓的香气和醇厚的口感。同时，福建大洋山白茶也由于其传统工艺和独特环境特色，得到了众多茶界专家和饮茶人士的高度认可和推崇。

而福建大洋山老白茶是福建大洋山白茶的经典品种之一，采用当年2至3片老叶，通常制作时间早在农历立春前完成以保证老白茶的品质，然后在空旷的竹架上以传统方法晾晒（即天青），晾晒的时间长达3年以上，由于其陈化的特殊工艺，茶颜色为淡黄色，却带有陈香味和蜜糖味，入口时会感到浓的滋味，具有很好的保健作用。

总体来说，福建大洋山白茶和福鼎白茶在品质、口感和历史底蕴等方面都有着自己的优势。而福建大洋山白茶提供的生态白茶和老白茶则更加丰富多彩。福建大洋山生态白茶一般价格在300元右，而福建大洋山老白茶则要更贵一些，价格可能超过1000元以上。当然，茶叶的价格和品质有着很大的关系，选择时应该根据自己的需求和经济实力作出选择。