茶,是自古以来就有的一种饮品,它不仅传达了人的文化和哲学思想,而且天然、健康、美味。茶叶制作的工艺千奇百怪,在茶文化的细分领域,茶饼彰显了其独特的历史文化价值。而为数不多的茶饼之一的贡眉茶饼,在解读茶文化的同时,也让人们感受到了茶艺的妙处。贡眉茶饼,以“金芽、白毫、嫩芽、肥尖”等为原料,选用特殊工艺进行加工而成,茶香扑鼻、滋味甘润、汤色鲜明,既有独具匠心的制作工艺,又有细腻丰富的口感,是较具有收藏价值和品饮价值的茶叶。
一,贡眉茶饼的工艺流程
贡眉茶饼制作的过程大致分为以下几个步骤:
1. 原料选配:选用全新壹郎、二郎芽、松针、竹叶等优质茶芽,茶芽以“金芽、白毫、嫩芽、肥尖”等为主要特点,均匀撒在竹席上晾干。
2. 茶叶杆取出:茶叶摊晾许久后,用刀将茶杆取出,并挑出一些茶叶胚或其他杂质,以纯净优质的茶叶为基础。
3. 揉捻:将摊晾的茶叶用手搓揉,直到茶汁细沫被涂抹到茶叶表面。
4. 筛选、揉捻:经过筛选、揉捻处理后的茶叶,区分为茶松、毫尖、茶脐、裂碎等,此时茶叶的花形、色泽等特征得以体现。
5. 干燥:用一些简易的竹、木炭炉子,进行人工烘干,保证质量和口感。
6. 存储、贮藏:经过严格的生产流程,装桶、密封,进行放置、存储、贮藏。贡眉茶饼通常存放时间长达5年以上,其品质才能得到锤炼和升华,成为品食、品茗的更佳选择。
二,贡眉茶饼的工艺流程图
(贡眉茶饼的工艺流程图)
三,贡眉茶饼的工艺流程是什么
贡眉茶饼是一种经过特殊工艺制作而成的茶叶,制作过程坚持传统手工制作工艺,每一个工序都非常严谨,生产流程大概分为原料选配、杆取出、揉捻、筛选、揉捻、干燥、存储贮藏七个步骤。整个过程都需要严格控制制作的时间,保证质量的特异性和口感的良好程度。
四,贡眉茶饼的工艺流程视频
(贡眉茶饼的工艺流程视频)
五,贡眉茶饼的口感如何
贡眉茶饼不管是在外形还是口感上都是极其优质的。饼型外观凹陷,边缘多起伏,下方舒展开放,颜色黄褐,花香浓郁,茶汤呈豆豉色,清澈见底,滋味醇和滋润、带有无穷动感,又具有略带甜味、回甘、滋润软滑、持久回味等多种特点,带你领略到独特的茶香,一份优质的贡眉茶饼足以让你爱上它的好味道。
总之,贡眉茶饼作为文化茶具的代表,以其独具匠心的制作工艺和特殊的口感让人们对茶香世界增添了更多的好奇和探寻的欲望,从中感受到茶文化的存在和强大。这种茶对于我们来说是一种宝贵的财富,让我们踏上茶道,感受贡眉茶饼的独特魅力和细腻口感。