贡眉茶是一种产于福建省南安市的传统名茶,它采用不含花铃的一芯两叶嫩芽,经过揉捻、发酵、烘干等工艺,呈现出卷曲的形状和独特的香气和口感。作为绿茶之一,贡眉茶以其独特的风味和色泽备受茶友喜爱,并且在国际市场上也广受欢迎。
贡眉属于什么茶树种?
贡眉是一种采摘时嫩芽整齐,大小一致,揉捻后卷曲而成的绿茶,而不是某种具体的茶树种类。贡眉茶大多采用福建南安市当地特有的“福临种”茶树嫩芽制作而成,其叶片肥厚,嫩叶滋味鲜美、甘甜,含氨量较高,经过风干后呈金黄色。因为贡眉茶采自一个茶树品种上的一芯两叶,可用山泉水冲泡,口感清新、香气浓郁,中有一股淡淡的果香,茶汤色泽翠绿,清澈明亮。
贡眉属于什么茶树品种?
福临种是的一个传统茶树品种,它是福建地区最常见、最重要的茶树之一,也是贡眉茶主要的采茶品种之一。福临种原产于福建南安市,属于局部品系的绿茶改良品种。其特点为嫩芽肥大,长势旺盛,丰产性较高,抗逆性较强,适合于生长在海拔300米以上、气温偏高的环境中。福临茶的叶片鲜嫩、肥嫩、柔嫩,含氨量比普通茶树品种高,产出的茶汤清香浓郁、回甘持久。
贡眉属于什么茶树类型?
贡眉茶属于绿茶茶类。绿茶是一种未经发酵或轻微发酵的茶叶制品,保留了茶叶中较多的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分。这种制茶工艺保留了茶叶的天然清香和自然绿色,口感甘醇爽口,有利尿、解、提神、减肥等功效。绿茶品类非常多,大家熟知的有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等,贡眉茶则是其中的佼佼者之一。
贡眉是什么茶树?
贡眉不是某一个具体的茶树品种,而是以福临种茶树嫩芽为原料加工制成的一种绿茶。贡眉的采摘标准是一芯两叶,即茶枝上顶端1个嫩芽和跟随嫩芽的2片嫩叶。这个采摘规范是为了保证贡眉茶的品质和口感。只有在嫩芽的成熟前采摘的嫩芽和嫩叶制作出来的贡眉茶,才能保持清新的香气、清亮的汤色、甜润的口感。
概括
在茶文化里,贡眉茶的制作工艺和品质一直是受到茶客追捧的。它采用优质的福临种茶树嫩芽,经过精纯的工艺制作,浓香清甜、滋味鲜美。贡眉茶适合新手入门和老茶客品鉴,不仅满足了人们对于美味和健康的追求,也让大家了解到了茶文化的乐趣和历史。