福建贡眉白茶是一种优质的白茶,产于福建南安市的贡眉山,以其鲜香、甘甜、滋味浓郁而闻名。它采用一芽一叶的鲜嫩嫩芽头,制作工艺独特,色泽淡绿,汤色淡黄,滋味清甜爽口。
价格
福建贡眉白茶是高档白茶的代表,价格也较为昂贵。一般来说,其价格在每500克400元左右。如果是罐装精品,质量更优,价格会更高一些。
冲泡方法
福建贡眉白茶冲泡方法简单,步骤如下:
1. 水温:将水加热至80℃左右,太高的温度会破坏白茶中的有效成分,影响滋味。
2. 茶具:推荐使用白瓷或紫砂茶具,清洗干净后,将茶叶放入茶杯或盖碗里。
3. 量茶:每次泡茶量建议为3克左右,如果是茶叶较细的一些品种,可以适当减少。
4. 浸泡时间:初次浸泡大约为30秒,接下来每浸泡一次可以适当延长一些时间。一般来说,第1、2泡是以水清去浮尘,茶叶展示嫩绿芽头的生态状态;第3、4泡是体验贡眉白茶清新鲜爽口感,第5、6泡是略带甘甜的顺滑滋口体验。
5. 味道:贡眉白茶以清新爽口,甘甜回甘著称,少量茶叶可以泡出多次,每渐进泡发掘出不同幻化的味道。
饼的介绍
福建贡眉白茶除了散茶之外,还有以饼形态呈现的紧压茶。这种白茶是由新鲜嫩芽制成,经过筛选后压缩成饼状,常见的重量为350克和500克。
白茶饼一般在冬季时制作,适宜在新茶出炉后的2-3年饮用,这样茶叶能够在充分的时间内陈化,让味道更加醇厚细腻。贡眉白茶饼品相讲究,外观圆压整齐,芽头完整,条索紧实,色泽乌灰,茶绵鲜活,散发出清新的香气。
总之,福建贡眉白茶是一种具有高品质的白茶,适合用温水来冲泡,口感清新、甘甜,非常适合作为日常品茗和送礼之选。