白牡丹是中国传统的高级白茶之一，以其香气清高、醇爽口、回味绵长等特点而备受人们的赞誉。为了更好的品尝白牡丹，选择合适的冲泡器皿和正确的泡法是非常重要的。其中，高利壶和紫砂壶是比较常用的冲泡器皿。

高利壶泡白牡丹需要注意以下几点：

首先，选择合适的高利壶。可以选择手感适、通透明亮的磁质高利壶，因为磁质壶可以让茶接触到更多氧气，有利于品尝出茶的香气、味道和口感。

其次，选用新的水。白牡丹需要使用没有杂味的水，它是泉水或者过滤后的纯净水。

然后，预热高利壶。泡茶前把高利壶用热水预热一下，能够提高热量的保效果，保证冲泡的度也能够达到。

最后，按比例放入白牡丹茶叶。放入高利壶的白牡丹茶叶量一般为壶底的三分之一，用75℃的水冲泡，之一次冲泡时间为20秒，随后的泡法按照个人口感喜好进行。

紫砂壶也是一种通透明亮的冲泡器皿，比较适合泡一些香气清高、口感轻柔的茶。泡白牡丹时，也需要注意以下几点：

首先，选择适合泡白牡丹的紫砂壶。紫砂壶的口感和形状对茶的泡法和品质有很大影响。一般建议选择内膜平，呈王形状的紫砂壶，因为这些壶可以让茶叶得到更充分的水分和空气，提升茶的香气和口感。

其次，选用新的水。同样，白牡丹也需要使用没有杂味的水，不同的是，紫砂壶可以放入一些泉水或者瓷过滤器过滤后的水，这样可以让茶更加香醇。

然后，预热紫砂壶。跟高利壶一样，用水提前预热一下紫砂壶可以提高其保性，让茶度更加恰到好处。

最后，按比例放入白牡丹茶叶。一般每100毫升的茶具大约放入2克右的白牡丹茶叶，冲泡度约为80℃，时间掌握在1-3分之间，冲泡次数一般为3-4次。

综上所述，泡白牡丹时需要根据个人口感和冲泡器皿的特点进行选择。出色的冲泡技巧和良好的冲泡器皿可以让白牡丹茶更加的醇香，口感更加的顺，这样才能品出它独特的花香和轻柔的口感。