眉茶是我国特有的名茶之一,也是我国南方的重要特色产品。它主要产于四川、云南和贵州等地,由于环境、气候和地理位置等不同因素的影响,其品质、口感和价值都呈现出不同的特性。
眉茶,又称毛尖、黄茶毛尖,属于微发酵类茶叶。其加工技艺独特,采用特殊的摇垫筛等工序,使其叶形完整、芽头肥壮和色绿,口感爽清香,具有一定的保健功能,深受消费者的好评和关注。
在品质方面,眉茶的叶子要完整肥壮,芽头要显露,颜色呈暗绿色或深绿色。泡开后,茶呈明亮的黄绿色,香气独特,入口柔和且带有一定浓度,茶有明显的滋味和后甜。
在品鉴方面,应首先观察茶叶的外观,叶形应完整,未受破损、叶色应匀称,无不良杂质。其次要闻其香气,茶香应清雅爽,入口后还要注意茶的滋味、回和余味等方面。
在价格方面,眉茶的价值与产地、年份、等级和品牌等因素有关,优质的眉茶价格较高。目前市场上常见的眉茶价位在几百元到上千元不等,消费者可以根据自己的需求和预算进行选择。
在茶饼品质方面,可以根据其外观色泽和内质构造来判断。外观应整齐且结实,刮下一个小块后,应能看到茶饼内部叶质色泽匀称、均一,无破碎或崩裂现象,茶质色泽亮,叶面金黄,内部叶色暗绿。
综上所述,眉茶是我国茶叶中的佼佼者,其独特的口感和保健功能深受消费者的喜爱和青睐。消费者在购买眉茶时应当从品质、品鉴、价格和茶饼等方面综合考虑,选择适合自己的优质眉茶。