白牡丹是一种高档的传统名茶,取材于福建安溪县的白牡丹花茶,以白毫银针为母茶,经过一系列的精细制作而成。它不仅为茶友们带来了极佳的口感体验,而且具有多益处。而陈化白牡丹茶成为了茶叶收藏市场上的一颗闪亮明珠,因为经过存放和陈化后的白牡丹,具有更加丰富的味道和茶香。
陈化白牡丹配方
陈化白牡丹的亲独特的配方,母茶选用以白毫银针为主的一些好茶,再加上清水、皮、丁香等调料,在加工前经过特殊处理。在所有步骤完成后,陈化茶会贮藏在适当的环境中。在这期间,白牡丹茶内部的自然发酵现象增进了茶叶品质,并且产生了特殊的口感和花香。
陈化白牡丹的功效
陈化白牡丹的功效主要是促进消化,清热解,并且有助于抗荷尔功能失调等症状,正如一些初级数据所示,茶叶中的多种活性成分能够提高免疫力并且具有一定的抗癌性能力。此外白牡丹中含有多种酚类化合物,能抵抗人体内自由基的过多积累,具有抗氧化、抗衰老的功效。
白牡丹陈化花香十足
白牡丹经过陈化后,茶叶中的香气成份增加,使茶的香气更加复杂、持久,以 flower aroma为主,这种花香滋味与清新、爽口的典型白茶,形成极佳的完美结合。即使在品茗完后,白牡丹的陈香能够萦绕在口腔中,给人一种奇异的感官体验。这种花香本身就是陈化白牡丹醇化的证明。
白牡丹的陈化价值
白牡丹经过陈化保存,可以提高茶的质量,值得收藏,增加茶的陈化价值。茶在陈化过程中,由于叶中蛋白质、多糖、酶等物质作用,发生糖化、酶解、氧化等反应,所以产生了新的香味和口感;而这些反应,也为茶叶的萎缩、嫩芽发展、茶基传递提供了生物能量。
陈白牡丹茶
陈白牡丹茶最合陈化白牡丹的品种,其茶叶芽白、叶色墨绿,由于经历了陈化过程,茶叶本身香气醇正、滋味丰富、口感柔和,是陈化白牡丹中的上品,也是陈化白牡丹茶品茗的首选。白牡丹茶可用来泡饮,也可以作为清口器使用。对于白牡丹爱好者,陈化茶是值得一品的佳酿。