贡眉白茶的工艺特点及特征_白茶

引言：

茶，是的国粹之一，有着悠久的历史和文化，而茶中又以白茶为更受欢迎的茶类之一，其中贡眉白茶就是其中最为有代表性的一种，它具有独特的香气和口感，深受茶爱好者的喜爱。那么，什么是贡眉白茶呢？它又有什么样的工艺特点和特征呢？本文将为大家详细讲解。

贡眉白茶的工艺特点：

1. 采摘时间

贡眉白茶采摘的时间是在谷雨前后，也就是每年的3-4月之间。此时的茶树长势较好，嫩芽茁壮，质量更佳。

2. 萎凋

采摘后的茶叶要立即进行萎凋。萎凋需要将采下的茶叶摊散，让它在脱水的同时逐渐形成较厚实的芽肉，这一步骤也是贡眉白茶独特香气的形成关键所在。

3. 日晒

贡眉白茶萎凋后，需要进行阳光晒制，在空气的流通下，茶叶表面的水分逐渐蒸发，但内部湿度高，茶叶含水量难以控制，这也是贡眉白茶与其他白茶区别之一。

4. 烘干

白茶的烘干更好选用木炭火，这样的烘干方法不仅使茶叶形成独特的香气，更能使茶叶保留营养成分。烘干还可以调整茶叶含水率，保持茶叶的质量。

5. 分选

烘干后需要进行分选，通常分为小，中和大三种芽提取，其中大型芽叶品质更高，它所含嫩芽的数量和含水量都比较适宜。

贡眉白茶的工艺特点是什么？

贡眉白茶的工艺特点就是其制作流程繁琐，需要经过采摘、萎凋、日晒、烘干、分选五个环节，而且这五个环节都需要非常严谨的操作，这也是导致贡眉白茶市价不菲的原因之一。

贡眉白茶的工艺特点有哪些？

贡眉白茶的工艺特点主要有采摘时间、萎凋、日晒、烘干和分选五大环节，独特的工艺流程和质量控制标准都是贡眉白茶能够保持高质量和独特口感的关键所在。

贡眉白茶的工艺特点是？

贡眉白茶的工艺特点是采摘后需要立即萎凋，接着进行阳光晒制，之后进行烘干，最后进行分选，制作流程繁琐且需要严格操作，保证了贡眉白茶独特的香气和口感。

贡眉白茶特征：

1. 香气特别

贡眉白茶所散发出的香气是非常特别的，放在鼻子前闻一下能闻到一股清香味和清新的味道，这是因为它经历了阳光晒制后保留了大量香气成分。

2. 叶底明亮

贡眉白茶所制作的茶叶是经过多次筛选和挑选出来的，其叶底清新明亮，在水下也十分飘逸。

贡眉白茶的工艺特点及特征

3. 口感清淡

贡眉白茶的口感十分清淡，不会因茶叶的持久沉浸而变苦，特别适合喜欢淡口感的人。

4. 保健功效

贡眉白茶含有豐富的天然营养成分，如多酚、茶碱、氨基酸等等，对人体的健康有益，因此深受茶友喜爱。

总结：

贡眉白茶是白茶制作中独具代表性的茶叶之一。其工艺流程缜密，质量控制标准高，因此贡眉白茶饮用时清香怡人，茶汤也十分清新明亮，其保健功效也是茶友们喜爱的一大特点。

精彩评论

雨林沐风 2023-06-22

贡眉白茶的特点「贡眉白茶的品质特征有哪些」被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶，有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等用和保健功效。贡眉属白茶，又被称为寿眉。

包晓贝的世界 2023-06-22

贡眉白茶的生产工艺采摘 “贡眉”具有采摘细嫩、工艺简单、工艺精湛、连续作业、一次性的特点。主要过程分为四个过程:放、杀、搓、显发和烹饪。贡眉在萎凋中的生化过程也是发酵过程，所以贡茶是白茶，也是微发酵茶。加工贡眉，全萎凋的品质更好，色泽灰绿或翠绿、鲜艳，有光泽，毫心才会洁白。

王珊娜 2023-06-22

贡眉白茶，作为福建白茶中的一种，素有“白茶之皇”的美誉。它产于福建省福鼎市贡眉山，是一种白毫银针级别的白茶。贡眉白茶的特点在于采用新鲜嫩芽制作而成，汤色清澈明亮。

黄继新 2023-06-22

贡眉工艺具有滑动干绣、图案繁多、神韵凝重等特点。滑动干绣:滑动干绣是贡眉工艺最显著的特点，因为贡眉工艺大多采用珠绣的方式，所以能够展现出比起普通绣花更为生动的效果。

王佳鑫 2023-06-22

主要工艺包括萎凋、干燥阳光照射，加速茶菁水分蒸发、让细胞中的酵素及氧化作用快速进行。白茶一直是欧洲皇室中地位和品位的象征，也曾以礼品的形式出现在皇室的婚礼上。相对来说。之一点，贡眉白茶的工艺是萎凋、干燥，称为轻微发酵茶，人为工艺干预较少，存放时间越长茶用价值越高，如普洱茶一样被称为能喝的古董。白茶中包含大多数茶类中所含有的多种氨基酸。

性情古怪无人深爱 2023-06-22

白茶贡眉，贡眉的特性揭秘贡眉简介贡眉，是以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四叶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶，是白茶中产量更高的一个品种。

Juan 2023-06-22

在我们身边，想必很多人都在问:什么是老丛贡眉的茶？其实，老宗就是老宗，属于乌龙茶，贡眉茶属于白茶。两人关系不大！相关介绍如下！贡眉的品质特征贡眉又名寿眉。（2）特点：新工艺白茶的叶子轻微折叠，半卷。颜色是深绿色和棕色，气味清晰而强烈。汤看起来像绿茶，但没有香味。它厚实、醇厚、甜美。由于工艺茶条比贡眉茶条更紧，汤味更浓。