福鼎老白茶是闽北一带的特产，也是中国六大茶类之一。其中三年福鼎老白茶是价格较高的一种，具有较好的用价值和保健作用，深受茶友喜爱。

传统的白茶制作工艺非常考究，需要精准的工艺和严格的时间掌控。福鼎老白茶采用传统“阳干白”工艺，自然晾晒制成，色泽白晰如雪，茶爽滋润，每一口口感绵长。三年熟化后，老白茶又会增加一分醇厚，滋味更加深沉，且陈化越久越好。

三年福鼎老白茶的价格因为其品质和熟化时间而有所不同，一般在500元至2000元右之间。至于其饼价，通常根据茶的品质、工艺等因素而定，一般可以在200元至600元不等。当然，这也要视茶友自身的消费能力而言。不过，在选择时也需要注意，除了认准正规厂家进行购买外，搭配有备而来的品质确认手，确保所购买的三年福鼎老白茶具有较好的品质。

福鼎老白茶有一系列的功效和作用。首先，它具有清热解的作用，有助于改善肾虚乏力、肾亏腰痛、骨质疏松等身体问题。其次，福鼎老白茶的茶多酚有一定的抗氧化作用，可以防止细胞的损伤和老化，还有美容养颜的功效。此外，老白茶内还含有丰富的有机物，这些有机物有利于人体的消化和吸收，具有明显的养胃作用。

综上所述，三年福鼎老白茶是一款品质较高的白茶，具有较好的品质、用价值和保健作用。茶友可以根据个人的爱好和消费能力进行选择购买。但是，也需要认真对待所购买的福鼎老白茶，了解其品质和保质期等信息，并合理存放和饮用，以更好地享受到其美妙的味道和功效。