近年来,白茶越来越受到消费者的青睐,其中福建福鼎白茶更加备受推崇。福鼎的茶叶因为产地的独特环境和制作工艺而独具特色,其中雅眉福鼎白茶、雅韵福鼎白茶、福鼎雅古香白茶、福鼎白茶白眉、雅韵福茗白茶等系列产品,更是成为茶叶市场的抢手货。这些福鼎白茶的品质越,具有良好的口感、香气浓、滋味爽,同时拥有多种功效,如养生、提神、降压、解等。
1. 雅眉福鼎白茶
雅眉福鼎白茶是福建福鼎传统的白茶之一。它的原材料全都来自福鼎大王峰、茶山口、旋坑等山区。首先将新茶杀青,然后用新竹篾或毛巾包裹新茶后晾放,待茶叶变干,去除毛巾,用扇子扇风让茶叶自然变为干茶。雅眉福鼎白茶干茶条索肥壮、毫白相间、叶薄芽壮,带有嫩的香气,口感醇和,入口后有淡淡清甜的适感。
2. 雅韵福鼎白茶
雅韵福鼎白茶选用福鼎茶区的新白毫茶芽,以极轻的火候进行炒制,并由福鼎茶人采用古制工艺手工制作,造型小巧,暗黄色,干净利落,放入热水中,大量的银毫散发出诱人的芳香,略带果香和清香的茶,散发着淡淡清香。
3. 福鼎雅古香白茶
福鼎雅古香白茶以福鼎白茶中典型的白牡丹为原料,传承了汉时期古法制茶技艺。独特的“五级放火”的工艺使福鼎雅古香白茶保留了白茶的原味,立体、圆润,质地饱满有如黑茶,造型洁白肥壮,香气干净清高,色黄绿明亮,口感厚重醇厚。
4. 福鼎白茶白眉
福鼎白茶白眉选用经过筛选的优质白毫茶芽,采用传统工艺精制而成,个头细小,毫白色,松软可变形。干茶卷曲紧实,色泽微黄。泡出后茶透亮,清澈明亮,滋味爽回,芳香持久、清雅,是福鼎白茶中极具代表性的一款。
5. 雅韵福茗白茶
雅韵福茗白茶精选新长白毫,外形完整,细腻紧实,花香幽雅、天然洁白,搭配蜜香、果香、草香等,口感回、生津止渴,有着天然的健饮品效果。茶叶的陈年时间越久,越能增加雅韵福茗白茶的香气和口感,成为茶叶的佳品之一。
在福鼎,每一杯白茶都承载着茶农为之奋斗的心血和生命,在制茶的过程中,茶农们有着严谨而精的手艺,为高品质的白茶提供了基础,同时也提升了福鼎的茶文化与茶旅的魅力。每一种不同的白茶品味,也让我们有了更多的选择和品鉴空间。