眉是茶叶中的一种,因其外形纤细如眉毛而得名。它产于湖南的阳、常德一带,被誉为中国十大名茶之一。随着中国茶叶工业的发展,眉也逐渐成为了商家追逐的对象。因此,为了保证消费者的权利和利益,必须建立一套科学的眉等级标准及划分方式。
眉等级标准
根据《江省茶叶产品质量监检验规程》的规定,眉茶的等级标准分为12个级别,分别是特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级、八级、九级、十级和降级。其中,特级眉叶片完整,“眉尖如钩”呈“一二螺旋”,味道醇爽,滋味爽香甜,色泽绿艳匀称,香气清幽持久。降级是指叶片中质量较差的部分分离出来的茶叶。
眉等级划分
眉的等级划分主要由收购商和生产商制定。一般来说,划分等级基于参照下列指标:形态、色泽、香气、滋味及叶底。形态包括叶片长度、完整度与卷曲度;色泽包括色泽艳、匀称和色泽呈黄绿色;香气包括香气清新、持久而不失爽和香气够浓;滋味包括滋味爽、回持久和无杂味;叶底指茶叶冲泡后,残留在壶底的茶叶。一般来说,等级越高,指标要求就越高。
眉等级国家标准
为了保证眉茶的品质,中国于2008年发布了一国家标准。该标准规定了眉茶的种类、质量指标、检验方法、标记、包装、运输和贮存等内容,明确了眉茶的品质要求和安全标准。这国家标准为行业的发展提供了准则,也为消费者选购优质的眉茶提供了方便和保障。
眉等级怎么区分
一般来说,消费者购买眉茶时可以通过以下几点来区分眉的等级:
1. 叶片应完整,卷曲度较高,呈“一二螺旋”。
2. 叶的颜色应为浅绿色,略带黄色。
3. 茶颜色应为浅黄绿色,清澈透明。
4. 香气清幽,滋味爽,具有明显的甜味和花香。
5. 叶底统一、嫩绿、柔软。
总的来说,眉的等级越高,茶的品质就越好,价格也会相应提高。因此,消费者在购买时应注意选择适合自己的品质等级,并选择信誉好的商家购买,以确保商品的品质和安全。