眉是一种传统的美食，属于粤菜系列。它以肉馅和虾仁为主要食材，搭配多种调料和蔬菜，再放入蒸笼中蒸熟而成。其汁水美，口感丰富，深受人们的喜爱。那么，为什么叫做眉？眉名字由来及其来源是什么？

为什么叫做眉？

眉的名字来源于南时期的一个故事。当时，南的皇帝在巡幸时，一次忘记了带饭盒，被迫向当地老百姓求助，老百姓拿出了自己的食物——一种用虾仁和肉馅做成的小饼，平常被称为“凤眉”或“鹤眉”。“”则是表示向皇帝进献的意思。皇帝品尝后非常喜欢，将其定名为“眉”，并向全国推。

为什么叫做眉和眉？

由于“眉”是被南皇帝赞并推出去的，所以此后各地对这种食物都进行了改良。有些地方因为发音不同，把“眉”改成“宫眉”，也就是宫廷里的眉毛，因此，有些地方把它叫做“宫眉”或“眉和宫眉”。但是无论叫什么都没有影响到这个美食的美味和传承。

眉名字由来

关于眉名字由来的故事，是因为南皇帝遇到困境，向老百姓索要食物时，老百姓拿出了这种小饼解除了他的饥饿。因为皇帝大力推荐，后来人们称之为“眉”。虽然有些地方会把它叫做“眉和宫眉”或“月饼”，但是这些都是因为时代和地域的不同而引申出来的名称。

什么叫眉？

眉的制作以肉馅和虾仁为主要食材，再搭配各式调料和蔬菜，最后放入蒸笼中蒸熟即可。因为其口感美、汁水丰富，所以深受人们的喜爱。眉的制作虽然简单，但是它需要考验厨师对材料的选择和对火候的把握技巧。

眉是哪里的？

眉起源于东潮汕一带，现在成为了东菜和粤菜的一种代表菜式。不过，由于东和潮汕的文化交流频繁，所以眉在中国的其他地方也颇具知名度，受到人们的青睐。在国外，眉也因其美味和口感而受到了多华人和外国人的喜爱。

精彩评论

西发 2023-06-22

白茶中的色泽眉是一种具有独特特点的市场茶叶品种。眉属白茶，有时又被称为眉，是白茶中产量更高的等级一个品种，其产量约占到了白茶总产量的制成一半以上。主要产于福建建阳县，建瓯、浦城等县也有生产。

青桦 2023-06-22

因为小白茶形状如眉，又因为清朝时的水仙白福建官员喜欢用上乘的小白茶进宫廷，所以小白茶也叫眉。不过要注意，眉不是眉，不能混淆。

吃饭之一名 2023-06-22

使用有性群体种菜茶的香气嫩梢用白茶工艺制作出来的茶称之为眉。国标定义中的眉茶树品种为:有性群体种，这里面有2个信息，一个是有性繁殖，一个是群体种。

丽雅 2023-06-22

白茶属轻微发酵茶类，基本工艺过程是萎凋、干燥。根据采摘原料标准加工后分为:白毫银针、白牡丹、眉、眉。 首先我们来了解一下白茶眉。漳墩镇也注册了“眉”商标， 供当地几家茶厂使用， 因此也被称为“南坑白”或“小白”。 这也是现在才将“小白”茶青原料制作的白茶叫做“眉”的朝廷原因之一。